Bartlett Pære og Blå Ost Salat Opskrift

2018

Søde pærer og rige blå ost gør en seng af grønne til en elegant side. Toppet med tangy vinaigrette, denne tantalizing salat fra Cindy Dyrnes fra Deptford, New Jersey vil vinde rave reviews fra alle!

Ingredienser

  • 3 medium Bartlett pærer, halveret og kerne
  • 6 tsk citronsaft, delt
  • 1/3 kop vand
  • 2 spiseskefulde plus 1 tsk olivenolie
  • 2-1 / 4 tsk balsamico eddike
  • 1/4 tsk salt
  • 1 / 8 tsk peber
  • 1/2 kop smuldret blå ost
  • 2 spsk hakket valnødder, ristet
  • 3 spiseskefulde hakkede grønne løg
  • 6 kopper revet blad salat

Retninger

Placer pærer, skåret side ned i en 11x7-in. bageplade. Pensel med 2 teskefulde citronsaft. Tilsæt vand og resterende citronsaft til panorering.
Bag, afdækket, ved 350 ° i 15-20 minutter eller lige indtil pærer er ømme. Afløb og afkøles til stuetemperatur.
I en lille skål, pisk olie, eddike, salt og peber. I en anden skål kombineres den blå ost, valnødder og løg.
Lige før servering, divider salat blandt seks plader; drysses med dressing. Top hver med en pærehalv og 2 spsk blåostblanding. Udbytte: 6 portioner.

Ernæringsmæssige fakta

1 hver: 161 kalorier, 10 g fedt (3g mættet fedt), 8 mg kolesterol, 261 mg natrium, 16 g kulhydrat (10 g sukkerarter, 3g fiber), 4 g protein. Diabetiske udvekslinger: 2 fedt, 1 grøntsag, 1 frugt.

Populære Menu

Post Din Kommentar

Læs Mere