Berry & Ganache Cheesecake Barre Opskrift

2018

Jeg bruger friske blåbær og hindbær med chokolade ganache til lav ostekage barer, der tør at du skal gå væk. -Carmell Childs, Ferron, Utah

Ingredienser

  • 1-1 / 2 kopper graham cracker krummer
  • 1/4 kop fint hakket pekannødder
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 kop smør, smeltet
  • CHEESECAKE LAYER:
  • 2 pakker (8 ounces each) flødeost, blødgjort
  • 1/2 kop sukker
  • 1/2 tsk vanille ekstrakt
  • 2 store æg, let slået
  • TOPP:
  • 1-1 / 2 kopper (9 ounce) halvkager chokolade chips
  • 1 kop tung piskekrem
  • 2 spsk balsamicoeddike
  • 1 spsk lys majssirup
  • 1-1 / 2 kopper friske hindbær eller blåbær

Retninger

Forvarm ovnen til 350 °. I en skål blandes krabberkrummer, pekannødder og salt; rør i smeltet smør. Tryk på bunden af ​​en smurt 13x9-in. bageplade. Bages til let brunet, 8-10 minutter. Cool på et trådstativ.
I en stor skål, slå flødeost og sukker til glat. Slå i vanille. Tilføj æg; slå på lav hastighed lige indtil blandet. Spredes over skorpe. Bag til midten er næsten indstillet, 15-20 minutter. Cool 1 time på et trådstativ.
Sæt chokoladechips i en lille skål. I en kasserolle skal du bringe creme kun til kogning. Hæld over chokolade; lad stå 5 minutter. Rør med en visp indtil glat. Rør i eddike og majssirup; Afkølet let, omrøring lejlighedsvis. Hæld over ostekage lag; lad stå 5 minutter. Top med bær.
Køles mindst 3 timer og dækker når den er helt afkølet. Skær i barer. Udbytte: 2 dusin.

Ernæringsmæssige fakta

1 bar: 233 kalorier, 17 g fedt (9 g mættet fedt), 55 mg kolesterol, 149 mg natrium, 19 g kulhydrat (14 g sukkerarter, 1 g fiber), 3g protein.

Populære Menu

Post Din Kommentar

Læs Mere