Basic Roast Beef Opskrift

2018

Ingenting er bedre til søndagsmad og derefter en oksekødsteg. Denne opskrift er så velsmagende og går godt sammen med enhver side parabol.-Virginia Vail, Lake Monroe, Florida

Ingredienser

  • 1 oksekød rump roast eller bund rund stege (ca. 3-1 / 2 pounds)
  • Salt og peber
  • 1 stor løg, skiver
  • GRAVY:
  • 2 spiseskefulde mel
  • 2 kopper vand

Retninger

Placer oksekød, fedt side op, på rack i en stegepande. Sæson med salt og peber; top med løg skiver. Tilsæt nok vand til at panorere for at dække bunden. Bages ved 350 ° C i 3-1 / 2 timer eller indtil ømme. Til sovs, bland mel med vand; omrør i pan dryppings, madlavning over medium varme, indtil sovs er fortykket.
Første dag: Pot stege. Placer skrællede gulerødder og halverede skrællede kartofler med stegningen i løbet af de sidste 1-1 / 2 timers madlavning.
Anden Dag: Sød-og-sur oksekød. Varm biter af resterende oksekød i sødtsurce og server over kokte nudler. At lave sauce, saut 1/2 kop hakket selleri og 1/4 kop hakkede løg i 2 spsk smør indtil ømme. Rør i 1 spsk mel. Tilsæt 1/4 kop sukker, 1/4 kop eddike og 1/4 kop vand. Rør til lidt fortykket.
tredje dag: oksekød stew. Varm sovs og stykker af oksekød i en gryde, sammen med resterende kartofler og gulerødder.
fjerde dag: oksekød over ris. Varm overladt oksekød og sovs og server over kogte ris.
Femte Dag: Kød Pie. Anbring rester af kødstykker, sovs, ærter og gulerødder i tærteplade. Top med din yndlingscake skorpe eller kiks. Bages ved 350 ° i 30-45 minutter eller indtil skorpe er gylden. Udbytte: 14 portioner.

Populære Menu

Post Din Kommentar

Læs Mere