Basil Tortellini Soup Opskrift

2018

Denne suppe er lækker, farverig og hurtig. Jeg holder ingredienserne klar til et hurtigt måltid med et stykke skorpe. Det er også godt opvarmet næste dag - hvis der er nogen tilbage! -Jayne Dwyer-Reff fra Fort Wayne, IndianaPrep / Total tid: 20 min. Prep / Total tid: 20 min.

Ingredienser

  • 4 kopper kylling bouillon
  • 1 pakke (9 ounce) kølet ost tortellini
  • 1 kan (15 ounce) hvide nyre eller cannellini bønner, skyllet og drænet
  • 1 kop hakkede friske tomater
  • 1/3 til 1/2 kop strimlet frisk basilikum
  • 1 til 2 spiseskefulde balsamicoeddike
  • 1/4 tsk salt
  • 1/8 til 1/4 tsk peber
  • 1/3 kop strimlet Parmehst ost

Retninger

I en stor gryde skal du bringe bouillon koge. Tilsæt tortellini; kog indtil øm, 7-9 minutter. Rør i bønner, tomat og basilikum. Reducer varme; simre, afdækket, 5 minutter. Tilsæt eddike, salt og peber. Server med ost. Udbytte: 6 portioner.

Ernæringsmæssige fakta

1 kop: 238 kalorier, 6g fedt (3g mættet fedt), 20mg kolesterol, 1170mg natrium, 33g kulhydrat (0 sukkerarter, 4g fiber), 13g protein. Diabetiske udvekslinger: 2 stivelse, 1 magert kød, 1/2 fedt.

Populære Menu

Post Din Kommentar

Læs Mere