Bedste Coconut Pecan Cookies Opskrift

2018

Jeg gav cookies til venner hvert år, og disse er en favorit. Frys dejen i logfiler, skiv derefter og smæk de sprøde smørret kager, når du har brug for dem. -Betty Matthews, South Haven, Michigan

Ingredienser

  • 1 kop smør, blødgjort
  • 1 kop sukker
  • 1 stort æg
  • 2-1 / 4 kopper all-purpose mel
  • 1/2 tsk sodavand
  • 1/2 tsk salt
  • 3 kopper sødet strimlet kokos, delt
  • Pecan halvdele

Retninger

I en stor skål, fløde smør og sukker indtil lys og fluffy. Slå i æg. Kombiner melet, bagepulver og salt; Tilsæt til creamed blanding og bland godt. Rør i 2 kopper kokosnød.
Del dejen i halvt; form hver til en 7-in. lang rulle Rul i den resterende kokos. Indpakning i plastik; køles 1 time eller indtil fast.
Afløb dejen; skåret i 1/4-in. skiver. Placer 3 i. Adskilt på ugreste bageplader. Placer en pecan halv i midten af ​​hver. Bages ved 325 ° i 20-25 minutter eller til let brunet. Kold i 2-3 minutter, før du fjerner til ledningsstænger for at afkøle helt. Udbytte: 4-1 / 2 dusin.

Ernæringsmæssige fakta 1 hver: 100 kalorier, 6 g fedt (4 g mættet fedt), 13 mg kolesterol, 83 mg natrium, 10 g kulhydrat (6 g sukkerarter, 1 g fiber), 1 g protein.

Populære Menu

Post Din Kommentar

Læs Mere