Bedste Corned Beef 'n' Kål Opskrift

2018

Jeg har lavet dette måltid i mere end 40 år. Det er så let og lækkert. Det er især godt serveret med salat af ferskner og cottage cheese. -Ruth Warner, hvede Ridge, Colorado

Ingredienser

  • 4 kopper vand
  • 1 corned beef brisket med krydderipakke (2 pounds)
  • 1 medium hovedkål, skåret i 8 kiler
  • 2 store røde kartofler, skåret i 2-tommers stykker
  • 1 kan (14-1 / 2 ounce) kylling bouillon
  • 4 store gulerødder, skåret i 2 tommer bidder
  • 1 medium løg, skåret i 2-tommer stykker

Retninger

I en 6-qt. tryk komfur, kombinerer vand og indhold af krydderier krydderier pakke; Tilsæt oksekød. Luk dækslet sikkert; anbring trykregulator på udluftningsrør. Brænde komfuret til fuld tryk over høj varme. Reducer varmen til mellemhøje og kog i 45 minutter. (Trykregulator skal opretholde en langsom, stabil bevægelse, juster varme om nødvendigt.)
I en stor kasserolle kombineres kål, kartofler og bouillon. Koges. Reducer varme; dække og lad dem simre i 10 minutter. Tilsæt gulerødder og løg. Dæk og kog 20-25 minutter længere eller indtil grøntsager er ømme; dræne.
Fjern trykbeholderen fra varmen; tillade tryk at falde alene. Fjern oksekød til en serveringsfad. Kassér kogevæske. Server oksekød med kål, kartofler, gulerødder og løg. Udbytte: 6 portioner.

Populære Menu

Post Din Kommentar

Læs Mere