Blueberry Preserves Opskrift

2018

Saftige blåbær svømmer i en sød gelé smage fantastisk spooned over vanilje is. Men vi nyder det også på toppen af ​​vafler og pandekager.-Shannon Arthur, Portsmouth, Ohio

Ingredienser

  • 5 kopper friske blåbær
  • 2-1 / 4 kopper sukker
  • 2 teskefulde cider eddike
  • 1/2 tsk jorden allspice
  • 1/2 tsk jorden kanel
  • 1/4 tsk jordklover

Retninger

I en stor gryde, kombinere alle ingredienser. Koge; kog 15-18 minutter eller indtil fortykket, omrøring ofte.
Fjern fra varme; skum af skum. Ladle varm blanding i tre varmt steriliserede halvpint krukker, forlader 1/4-in. headspace. Fjern luftbobler og juster om nødvendigt pladsrummet ved at tilføje en varm blanding. Tør fælge. Center låg på krukker; skrue på båndene indtil fingerspidsen er tæt.
Sæt krukker i kanner med kogende vand, så de er helt dækket af vand. Koge; behandle 5 minutter. Fjern krukker og afkøles. Udbytte: 3 halvpints.
Redaktørens Bemærk: Den behandlede tid er angivet for højder på 1.000 fod eller mindre. Tilføj 1 minut til behandlingstiden for hver 1.000 fod ekstra højde.

Ernæringsmæssige fakta

2 spsk: 90 kalorier, 0 fedt (0 mættet fedt), 0 kolesterol, 0 natrium, 23 g kulhydrat (22 g sukkerarter, 1 g fiber), 0 protein.

Populære Menu

Post Din Kommentar

Læs Mere