Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 05:56
Veganske baconerstatninger er let tilgængelige som tilberedt mad, men det er mere sundt at lave din egen af mindre forarbejdede ingredienser. Mens marinaden til denne plantebaserede bacon kan bruges på tynde skiver grøntsager såsom zucchini eller aubergine, giver brugen af rispapir en sprød, smuldrende tekstur, der ligner bacon mere end nogen anden grøntsag.
Denne rispapirbacon har udseendet af "den ægte vare", helt ned til tilfældige rynker og kanter. Brug den over alt, hvor du vil dyrebacon, fra en B. L. T. sandwich til en makaroni og ost topping eller en simpel snack.
Ingredienser
- 1/4 kop tamari sauce
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk neutral olie, såsom vindruekerner eller avocado
- 1 spsk røget paprika
- 1/4 teskefuld flydende røg
- 1/2 tsk løgpulver
- 8 stykker rispapir
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 400 F. Pisk tamari, olivenolie, neutral olie, røget paprika, flydende røg og løgpulver sammen i en lille røreskål; sæt til side.
Fyld en 9-x 9-tommers bageform med 1-tommer vand. Tag 2 stykker rispapir og dyp hver i vandet meget kort. Placer dem direkte oven på hinanden, og tryk for at klæbe.
Brug en wienerbrødspensel til at pensle marinaden over rispapiret, indtil den er grundigt belagt.
Brug en pizzaskærer, saks eller en meget skarp kniv til at skære rispapiret i 5 strimler. Hver skal være i bredden af et stykke ukogt bacon, cirka 1,5 tommer bred. Overfør til en smurt eller pergamentbeklædt bageplade. Gentag denne proces med de resterende ark rispapir,
Bag rispapiret "bacon" i 8 minutter, tjek efter 5 minutter for at sikre, at de ikke bruner for hurtigt.
Tag ud af ovnen og lad afkøle lidt før servering.
Opskriftstip
- Når rispapirbaconen er tilberedt, vil den holde sig i 1 til 2 dage i en tæt lukket beholder ved stuetemperatur, eller 1 til 2 uger, hvis den opbevares i køleskabet.
- Hvis det er tilgængeligt i nærheden af dig, skal firkantet rispapir vælges frem for rundt. På den måde behøver du ikke trimme kanter.
- Den flydende røg er en integreret ingrediens for, at den røgede smag er fremtrædende og bør ikke udelades.
- Fordi rispapir er så tyndt, er det bydende nødvendigt at bruge to ark sammen ad gangen. Ellers vil "bacon" sandsynligvis brænde i ovnen, og det ville være vanskeligt at håndtere før, når det skæres, og let brydes.
- For en stærkere baconsmag, når du har børstet det øverste lag med marinade, kan du vende det om og børste undersiden også. Bemærk, at dette kan få den til at koge lidt hurtigere, så sigt efter 7 minutter i ovnen i stedet for 8.
Anbefalede:
PB og Bacon Shooter Opskrift med Bacon-vasket Whisky
Hav en masse sjov til din næste fest ved at servere PB og baconshot. Den indeholder bacon whisky, jordnøddesmør-infunderet spiritus og ahornsirup
Bacon Me Angry Cocktail Opskrift med en DIY Bacon Vodka
Lær hvordan du laver din egen baconvodka til brug i den enkle Bacon Me Angry cocktail, der inkluderer ahornsirup og Angry Orchard Hard Apple Cider
Opskrift på opskrift på opskrift på kødbrød på hyrde-tærte
Meatloaf Shepherd's Pie er en lækker måde at bruge rester af frikadeller på, mens du sparer tid og penge
Opskrift på opskrift på opskrift på veganske taiwanske spidskålpandekager
Denne opskrift på veganske taiwanske pandekager med spidskål er en variant af en opskrift, der er populær blandt lokale gadesælgere i Kina, Malaysia og Taiwan
Opskrift på opskrift på opskrift på opskrift på grøn agurk-mynte
Denne opskrift på isgrøn te fra Remedy Teas inkluderer kølende mynte og agurk. Det er en forfriskende iste til varme sommerdage