Opskrift på mælketoast

Indholdsfortegnelse:

Opskrift på mælketoast
Opskrift på mælketoast
Anonim

Hvis du nogensinde har hørt om nogen, der er blevet beskrevet som en "milquetoast", betyder det, at de er en frygtsom, sagtmodig eller selvhævdende person, der er bange for at stå op for sig selv. Oprindelsen til dette udtryk går helt tilbage til en tegneserie i 1930'erne, hvor karakteren, Caspar Milquetoast, var intetsigende og beskeden. Dette ordspil lyder ligesom "milk toast", som er en til tider intetsigende, men alligevel nærende og letfordøjelig mad, der har været nævnt i kogebøger så langt tilbage som i 1800-tallet.

Mælketoast har fået et comeback for nylig, og selvom det stadig er en nem og nærende morgenmad, behøver den ikke at være kedelig eller kedelig. Med enkle opskrifter som denne, med få ingredienser, er det vigtigt at bruge de absolut bedste ingredienser hvert skridt på vejen.

For brødet, rettens stjerne, er dette en fantastisk mulighed for at give daggammelt brød et nyt liv. Smagfulde og rige briocheskiver er perfekte. De bliver først ristet for at stivne brødet en smule, og derefter drysses med blødt smør for at gøre retten rig og lækker. Derefter mælk - fuldfed komælk eller ethvert mælke alternativ, der passer til din særlige smag og ernæringsmæssige behov - forsigtigt opvarmet på komfuret.

Endelig kan mælketoast have et strejf af sødme og smag ved at drysse kanel og sukker i skålen lige før den første bid. I stedet for stødt kanel er du velkommen til at eksperimentere med andre varme krydderier. Kværnet muskatnød, malet ingefær eller endda græskartærtekrydderi er alle lækre muligheder. Du kan nyde en skål mælketast, ligesom du ville nyde morgenmorgenmad, men i stedet er den varm og beroligende.

Måske, når vi udvider definitionen af en mælketoastopskrift til at omfatte en bred vifte af brød, mælkemuligheder og søde eller s alte smagsblandinger, kan det gammeldags udtryk få en helt ny betydning i fremtid.

Ingredienser

  • 2 tykke skiver daggammelt briochebrød
  • 1 spsk us altet smør
  • 1 tsk granuleret sukker
  • 1/4 teskefuld malet kanel
  • 2 kopper sødmælk

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.

Image
Image

Rist det daggamle briochebrød i brødristeren. Blødere brød kan ristes længere, så det kan holde til mælken i skålen. Fastere brød kan ristes let.

Image
Image

Smør hver skive generøst.

Image
Image

Skær det ristede brød i mundrette tern med en takket kniv.

Image
Image

Kombiner granuleret sukker og kanel i en lille skål. Sæt til side.

Image
Image

Varm mælken i en lille gryde, så den simrer.

Image
Image

Placer de ristede brødterninger i en skål og top med den opvarmede mælk. Drys med den ønskede mængde kanelsukker. Nyd med det samme, som du ville have en skål korn.

Anbefalede: