Keto Chia Budding Opskrift

Indholdsfortegnelse:

Keto Chia Budding Opskrift
Keto Chia Budding Opskrift
Anonim

Der er en grund til, at så mange af os henvender os til chiabudding for en hurtig, lækker og næringsrig dessert. Chiafrø er en fantastisk kilde til energi og omegaer. De udvider sig så meget i væske, at du kan lave en tilfredsstillende dessert med lavt kulhydratindhold ud af en lille mængde af dem. En halv kop servering af denne budding har omkring ti kulhydrater; det er i den højere ende for en keto mad, men det er utrolig lavt til en dessert.

Denne budding kræver ingen tilberedningstid, med kun et par minutters aktiv forberedelse. Den holder sig godt i køleskabet i op til en uge. Hvis du gerne vil lave en større mængde, samles opskriften problemfrit. Vi har tilbudt et udvalg af variationer og anvendelser for det, da det fungerer sammen med mange andre smagsvarianter og også som en komponent til andre desserter.

Både kraftig piskefløde og fuldfed kokosmælk fungerer som den fortykkende væske til denne chiabudding. Du kan vælge hvilken en baseret på din foretrukne smag - begge giver en rig mundfornemmelse, mild smag og intens cremethed.

Ingredienser

  • 1/2 kop chiafrø
  • 1 kop vand
  • 1 kop tung fløde eller fuldfed kokosmælk
  • 1/8 teskefuld kosher s alt
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 3 spiseskefulde keto granulært sødemiddel

Trin til at gøre det

  1. Saml ingredienserne.
  2. Kombiner chiafrø og vand i en lille røreskål. Rør grundigtog lad det sidde i 10 minutter, mens du rører en eller to gange i løbet af den tid.
  3. Tilsæt fløde eller kokosmælk, s alt, vanilje og sødemiddel til skålen med chiafrø. Rør grundigt for at kombinere.
  4. Overførsel til containere. Stil på køl indtil servering.

Variationer

Fordi chiafrø er så milde i smagen, modstår denne opskrift godt til næsten enhver smagsvariation og kan bruges som dessertkomponent. Prøv en af følgende for en keto chia budding, der ikke er almindelig vanilje.

  • Chokolade: Tilsæt 2 spsk kakaopulver, 1 ekstra teskefuld sødemiddel og 1 ekstra spsk fløde eller kokosmælk.
  • Citron: Tilsæt 1 tsk citronekstrakt, 1 tsk citronskal, og erstat 1 spiseskefuld af vandet med citronsaft. Denne variant virker kun, hvis du bruger kokosmælk, da den vil stivne tung fløde.
  • Buttercotch: Tilsæt 1 tsk butterscotch-ekstrakt, og brug brun Swerve som sødemiddel.
  • Fransk vanilje: Brug 1/2 tsk vaniljeekstrakt, og tilsæt afskrabninger af 1/2 vaniljestang.
  • Ostekage: Fold 1/2 kop pisket flødeost i, og tilsæt 1 ekstra spiseskefuld sødemiddel.
  • Pistacie: Tilsæt 1/2 tsk pistacieekstrakt og 2 spsk finthakkede pistacienødder.
  • Græskarkrydderi: Brug brunt Swerve som sødemiddel, og tilsæt 1 tsk græskartærtekrydderi og 1 spsk græskarpuré.
  • Red Velvet: Tilsæt 1 tsk kakaopulver og naturlig rød madfarve, dråbe for dråbe, for at opnå den ønskede lyse røde farve.
  • Mandel: Tilsæt 1/2 tsk mandelekstrakt, og top med skivede mandler.
  • Bærparfait: Læg 1/2 kop budding og 1/4 kop bær i lag, læg to gange i lag, slutter med bær på toppen.
  • Trifle: Lag 1/2 kop chiabudding, 1/4 kop bær og en lille skive keto-chokoladekage, lag kage og budding to gange og slutter med kage på toppen.

Anbefalede: