Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 05:56
Denne kylling med mandelskorpe er et helt nyt bud på den typiske kylling i ovnen om aftenen. Det kan virke som et ekstra skridt, men at lave dit eget mandelmåltid sikrer, at du er i stand til at opnå den tekstur, du foretrækker. I dette tilfælde er noget mellem en typisk mandelmel og knuste mandler, hvad du ønsker. Dette vil give dig nok tekstur til at få et lækkert knas, men vil ikke være så fint, at mandelmelet bliver til mos på kyllingen. Husk, at et par tykke stykker er en god ting.
Prøv at parre denne ret med mac og ost og en grøn salat til en lækker middag, der vil glæde hele familien eller alle dine venner. Alternativt kan du bruge kyllingen til at toppe en friskhakket grønkålssalat og drysse nogle tørrede tranebær, fetaost og peberfrugt i skiver. Tilføj en let sød og citrusagtig dressing for at komplimentere kyllingens varme, fyldige mandelsmag.
Som børne-snack kan du skære kyllingen i tynde skiver og anrette dem med en række dipsaucer som honningsennep, blåskimmelost, syrlig grill eller endda marinara for at få et sjovt bud på kyllingeparmesan.
"Selv om det kan føles som et besvær at lave dit eget mandelmåltid, løfter det virkelig retten. Det giver dig også kontrol over dit foretrukne knas og tekstur. Brug af mandler i stedet for brødkrummer er også en god glutenfri alternativ!" -Jacqueline Tris
Ingredienser
- madlavningsspray
- 1 1/2 pund udbenet, skindfri kyllingebrystkoteletter
- 2 tsk kosher s alt, delt
- 1 tsk friskkværnet sort peber, delt
- 1 1/2 kopper rå mandler
- 1 tsk tørret persille
- 1 tsk tørret oregano
- 1 stort æg, pisket
- 1 spsk vand
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Placer en rist i midten af ovnen og opvarm til 450 F. Beklæd en bageplade med bageplade med bagepapir, og sprøjt derefter let med madlavningsspray.
Dup kyllingen tør med et køkkenrulle og drys derefter begge sider med 1 tsk s alt og 1/2 tsk peber.
I en foodprocessor eller kraftig blender, puls, og bearbejd derefter mandler på højt niveau, indtil der dannes et medium til fint måltid, og der ikke er store bidder af mandler tilbage.
Kombiner mandelmel, resterende 1 tsk s alt, resterende 1/2 tsk peber, tørret persille og tørret oregano i en lav skål.
Kombiner ægget med vandet i en anden lav skål, og pisk for at kombinere.
Beklæd kyllingen først i æggeblandingen, og lad det overskydende dryppe tilbage i skålen.
Beklæd derefter koteletten med mandelblandingen, og tryk koteletten fast ind i blandingen på begge sider for at klæbe belægningen.
Placeres på den forberedte bagningark og gentag med de resterende koteletter.
Bag kyllingen, indtil et kødtermometer indsat i midten registrerer 165 F, 15 til 18 minutter.
Steg på højt, indtil mandelskorpen begynder at brune let, 1 til 3 minutter. Server straks
Sådan opbevares
- Rester af koteletter skal pakkes ind og opbevares på køl i op til 3 dage.
- Du kan lave dette i forvejen og fryse det ned i en frysepose. Opvarm derefter i en 350 F ovn, indtil den er gennemvarmet. De kan opbevares i fryseren i op til tre måneder.
Anbefalede:
Opskrift på kylling og vafler
Kylling og vafler er en ikonisk amerikansk ret med den perfekte smagskombination af klistret sødt med s alt og krydderier
Instant Pot Honning Hvidløg Kylling Opskrift
The Instant Pot gør det muligt at nyde hurtige og smagfulde kyllingelår enhver aften i ugen
BBQ Kylling fyldte søde kartofler Opskrift
Jazz en bagt sød kartoffel med denne nemme opskrift. En topping af strimlet grillkylling og smeltet ost giver en solid hovedret
Opskrift på tør kylling karry (kylling Sukha)
Chicken sukka (sukha) fra Indien er en tør ret med meget lidt sovs. Den er meget duftende og indeholder flere krydderier og kokoscreme
Opskrift på opskrift på opskrift på opskrift på grøn agurk-mynte
Denne opskrift på isgrøn te fra Remedy Teas inkluderer kølende mynte og agurk. Det er en forfriskende iste til varme sommerdage