Copycat Chipwich-opskrift

Indholdsfortegnelse:

Copycat Chipwich-opskrift
Copycat Chipwich-opskrift
Anonim

Dette er en klassisk sommerforkælelse, og at lave din egen er en fantastisk måde at tilbringe noget kvalitetstid med din familie. Der er en masse tips og tricks til at skabe den perfekte Chipwich, og du kan endda tilpasse din. Brug for eksempel småkager og fløde, jordbær, kaffe eller endda is med fødselsdagskage-smag til centret. Bare sørg for at bage dine egne cookies. Disse cookies forbliver på magisk vis bløde nok til at modstå den frysning, der kræves til montering, så ingen knækker tænder, der bider i deres godbid!

Ingredienser

  • 8 spiseskefulde s altet smør
  • 1/2 kop granuleret sukker
  • 1/4 kop pakket lyst brun farin
  • 1 teskefuld vanilje
  • 1 stort æg
  • 1 1/2 kop universalmel
  • 1/2 teskefuld bagepulver
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1/4 teskefuld s alt
  • 1 3/4 kopper halvsøde minichokoladechips
  • 2 pints vaniljeis, let blødgjort

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne. Forvarm ovnen til 350 F og beklæd to bageplader med bagepapir og smør med madlavningsspray.

Image
Image

Smelt smørret i en mikrobølgesikker skål i intervaller på 30 sekunder, indtil det er let smeltet. Nogle små smørstykker kan blive tilbage, pas på ikke at overophedes.

Image
Image

I skålen med et stativrøremaskine monteret med pagajtilbehør, pisk smør og sukker, indtil det er let og luftigt, ca. 4 minutter.

Image
Image

Tilsæt vanilje og æg, og pisk på lavt niveau, indtil det lige er inkorporeret.

Image
Image

Sig mel, bagepulver, bagepulver og s alt i, og fortsæt med at blande på lavt niveau, indtil det er helt indarbejdet. Pas på ikke at blande for meget.

Image
Image

Tilføj 3/4 kop af chokoladechipsene og bland i hånden, lige indtil de er inkorporeret.

Image
Image

Brug en stor småkageske og øs 8 småkager på de forberedte bageplader, 4 småkager fordelt på hver.

Image
Image

Bag i 9 til 11 minutter, indtil småkagerne knap er gyldne og hævede, pas på ikke at overbage.

Image
Image

Lad køle af på bagepladen i 30 minutter, overfør derefter til en lufttæt beholder og frys de afkølede cookies i mindst 30 minutter, eller indtil de er klar til brug.

Image
Image

Når du er klar til at lave Chipwiches, beklæd en bageplade med vokspapir og øs isen i en 2 1/2-tommers kagedåse, der er ca. Gentag 3 gange mere. Frys de 4 is-is i ca. 20 minutter.

Image
Image

Sandwich de portionsinddelte isrundinger mellem to frosne småkager. Gentag med de andre småkager og is.

Image
Image

Rul de blottede kanter i de resterende minichokoladechips til overtræk. Frys i en lufttæt beholder i mindst 1 time. Server, eller pak hver i plastik og vend tilbage til den lufttætte beholder for at fryse op til 1 måned.

Image
Image

Støbning af isencreme

Brug den runde form, du har ved hånden, til at skabe dit center, men prøv at arbejde i batches og lad formen ligge rundt om isen, mens den er i fryseren i blot et par minutter. Dette vil hjælpe dig med at opnå de klassisk perfekte sider, som Chipwich er kendt for.

Anbefalede: