Opskrift på pølsebrød

Indholdsfortegnelse:

Opskrift på pølsebrød
Opskrift på pølsebrød
Anonim

Hvis du altid bestiller italiensk pølse på din pizza, så vil du elske dette pølsebrød. Lækker sød eller varm italiensk pølse rulles stramt med ost og krydderier i din yndlings tilberedte brøddej. Det kommer sammen i en smuk præsentation, der minder om en velsmagende schweizisk kagerulle.

For at servere skal du blot skære rullepølsen i skiver og dyppe den i varm marinara-sauce. Resultatet er et unikt appetitvækkerbrød (som også er en god hovedret eller tilbehør), som både venner og familie vil nyde. Faktisk kan de endda slås om, hvem der får den sidste skive.

Ingredienser

  • 1 pund sød italiensk pølse eller varm italiensk; bulk, eller med hylstre fjernet
  • 2 store æg
  • 2 spsk parmesanost, revet
  • 1 tsk italiensk krydderi
  • 1 (16-ounce) brød frossen brøddej, optøet
  • 2 kopper italiensk blandingsost, forrevet
  • 1 kop marinara sauce

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne. Forvarm ovnen til 350 F.

Image
Image

Kog pølsen i en stor stegepande ved middelhøj varme, omrør ofte med en træske for at bryde i små stykker, indtil pølsen er brunet og gennemstegt, ca. 6 til 8 minutter.

Image
Image

Fjern pølsen til en tallerken foret medpapirhåndklæder til at dræne.

Image
Image

Pisk æg, parmesanost og italiensk krydderi i en mellemstor skål. Sæt til side.

Image
Image

Rul den optøede brøddej ud til et 9 x 13-tommers rektangel på en let melet overflade.

Image
Image

Bør den forberedte æggeblanding jævnt over rektanglet, og behold omkring 3 spiseskefulde.

Image
Image

Top med et jævnt lag af den kogte og smuldrede pølse.

Image
Image

Drys med revet ost.

Image
Image

Start fra den lange ende, rul forsigtigt, som du ville gøre en gelérulle.

Image
Image

Knyb for at forsegle kanter og ender. Læg den med sømsiden nedad på en stor bageplade beklædt med bagepapir. Pensl med den reserverede æggeblanding. Bages i 20 til 30 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og gennemstegte.

Image
Image

Skær og server med marinara-sauce til dypning.

Image
Image

Tips

  • Har du ikke noget italiensk krydderi ved hånden? Du kan nemt lave din egen blanding derhjemme. Kombiner lige dele tørret basilikum, tørret oregano, tørret rosmarin, tørret merian, tørret timian og rød peberflager. Opbevar i en lufttæt beholder, og du vil have din egen specielle blanding ved hånden, når en opskrift kræver italiensk krydderi.
  • Hvis du har problemer med at finde et brøddej i din købmands fryser, fungerer tilberedt pizzadej også godt. Faktisk, hvis du har et yndlingspizzasted i nabolaget, kan du endda bede restauranten om at sælge dig et pund af deres dej til brug i denne opskrift.
  • UtilberedtItaliensk pølse kan sælges i enten løs vægt eller links. Det er nemmest at købe et pund italiensk pølse i løs vægt, men hvis du kun kan finde links, skal du blot klippe enderne af hvert led og forsigtigt klemme pølsen ud af tarmen. Bræk stykkerne fra hinanden, mens du laver mad, for at smuldre pølsen i gryden.

Anbefalede: