Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 05:56
Vegansk hummerrulle, ja du hørte os rigtigt! Du kan lave en lækker "hummer" rulle, der smager magen til den ægte vare. Hemmeligheden: Palmehjerter erstatter hummerkødet. Fyld fyldet i en varm, grillet hoagie-rulle, og du har en sommerfavorit uden brug af animalske produkter.
Opskriften er også meget enkel. Det kræver ikke mange ingredienser, og da der næsten ikke er nogen madlavning involveret udover at riste rundstykkerne, kan du få dem på bordet på ingen tid og uden at varme køkkenet op. Server dem sammen med dine foretrukne kartoffelchips eller andre picnic-sider som kartoffelsalat eller pastasalat.
Ingredienser
- 1 (15-ounce) dåse palmehjerter
- 1 stilk selleri, i tern
- 2 teskefulde citronsaft
- 1/2 kop vegansk mayonnaise
- 1 mellemstor spidskål, skåret i skiver
- 1 spsk persille, finthakket
- 1/2 tsk s alt
- 1/2 tsk kværnet sort peber
- 1 tsk Old Bay-krydderi
- 3 spsk vegansk smør
- 2 hoagie-ruller
- Salat, til servering
- Citronbåde, til servering
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Skær hele håndfladehjerterne i en vinkel for at skabe "hummerlignende" stykker.
Piskerissammen selleri, citronsaft, vegansk mayo, spidskål, persille, s alt, peber og Old Bay-krydderi. Tilsæt de afskårne hjerter af palme og smid det i mayonnaiseblandingen, indtil de er helt dækket. Tilsæt mere s alt og peber efter behov.
Opdel rullerne og tryk dem ned for at åbne dem så bredt som muligt. Tilsæt det veganske smør til en stegepande eller grillpande og opvarm ved medium-høj varme. Pres rullerne ned i gryden over det smeltede smør og rist til de er gyldenbrune.
Fyld hver rulle med halvdelen af "hummer"-blandingen og salat, hvis du ønsker det. Top med mere hakket spidskål og persille og server med citronbåde. God fornøjelse!
Opskriftsvarianter
- For en varm, smurt hummerrulle sauterer du blot palmehjerterne i tre spiseskefulde vegansk smør. Tilsæt kun spidskål og persille (udelad alle de øvrige ingredienser) i sidste sekund og server inden i de lune grillede rundstykker. Tilføj en citronskive eller to på siden.
- Du kan skifte krydderierne i mayonnaiseblandingen, som du vil. Prøv at tilføje lidt røget paprika, friskhakket dild eller friskhakket purløg i stedet for spidskålene.
- Du kan bruge hotdog-ruller i stedet for hoagie-ruller, hvis du ikke kan finde dem.
Opskriftstip
Forudskåret palmehjerter fungerer også til denne opskrift. De vil stadig smage det samme som hele palmehjerter og vil have en lignende tekstur. Det vil bare ikke ligne hummerstykkerne af en traditionel hummerrulle.
Anbefalede:
Maine Lobster Rolls
Kolde bidder af frisk, sød Maine-hummer i en let mayonnaise-baseret dressing fyldt i en ristet, smøragtig hotdogbolle
Frozen Rock Lobster Cocktail Opskrift
Stenhummeren er en sjov frossen cocktail, der er fyldt med tropiske frugtsmag. Den nemme romopskrift indeholder en lækker blanding af kokos og banan
Copycat Red Lobster Cheddar Bay Biscuits Opskrift
Bryd brød på den røde hummer-måde med disse smøragtige, hvidløgagtige og åh så osteagtige kiks. De er ligesom restaurantens signaturforretter
Creamy Lobster Newburg-opskrift
Hummer Newburg er lavet med en rig og smørrig sherryflødesauce og masser af hummerkød. Server denne ret på butterdejsskaller eller toastpunkter
Classic Lobster Thermidor Opskrift
Lobster Thermidor er en fransk ret, der indeholder en rig og luksuriøs sauce lavet af en bechamel, tung fløde og æggeblommer