Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 05:56
Puka-hunde er lækre røgfyldte polske pølser fyldt i en let sød hawaiiansk rulle og overhældt med mangosennep og ananas-relish. Disse lækkert søde, krydrede og s alte hotdogs kommer fra Hawaii. Deres navn kommer fra det hawaiianske ord "puka", som betyder hul, med henvisning til det hul, der er spiddet ind i de lækre, søde hawaiianske ruller. Ved puka-hundestandene på Hawaii bruger de en speciel varmestang, der prikker hul i bollen og samtidig rister indeni. Dette forhindrer, at indersiden af bollen bliver fugtig af saucerne.
Denne hotdog er fyldt med en krydret mangosennep og en sød og krydret ananas. Vi har inkluderet disse to lækre saucer til denne hotdog, men traditionelt er der også en "hemmelig" hvidløgscitronsauce. Du kan tilføje hvidløgsaioli, hvis du ønsker at tilføje en tredje sauce. En polsk pølse- eller veggiehund bruges ofte, men du kan også erstatte en almindelig hotdog.
Ingredienser
Til mangosennep:
- 1/2 kop mango i tern
- 1/4 kop mayonnaise
- 3 spsk dijonsennep
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk knuste røde peberflager
For ananas-relish:
- 2 kopper frisk ananas i tern
- 1/4 kop rødløg i tern
- 1 jalapeño-peber
- 2 spsk hvid eddike
- 2 spsk sukker
- 1 lime, juicet
- 1 teskefuld hakket frisk koriander
- 1/8 teskefuld kosher s alt
Til pølserne:
- 4 Hawaii-ruller, hotdog-boller eller sandwich-ruller
- 4 polske pølser
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne til mango-relishen.
Føj alle ingredienserne til en blender eller foodprocessor. Blend indtil det er helt glat.
Saml ingredienserne til ananassmag.
Føj ingredienserne til en foodprocessor. Puls indtil ingredienserne er kombineret, men stadig er tykke.
Saml ingredienserne til hotdogsene.
Føj de polske pølser til en grillpande eller grill, og steg ved høj varme, indtil de er svitset på alle sider og gennemvarmet, ca. 3 til 5 minutter.
Dryp et par teskefulde af sennep og ananas i bollen og prop hotdoggen indeni.
Anbefalede:
S alty Dog Cocktail Opskrift og variationer
Den s alte hund er en simpel gin- og grapefrugtjuice-drik med en s altet kant. Lær, hvordan du laver den og forvandler den til en martini- eller festpunch
Hair of the Dog Gin Cocktailopskrift
Opdag Bulldog Gin's Hair of the Dog-cocktail. Denne krydrede og stærke drik kan måske ikke helbrede dine tømmermænd, men den er nem at lave
Easy Crescent Roll Pigs in a Blanket Hot Dog Opskrift
Svin i et tæppe er hotdogs fyldt med ost og bagt i en halvmånerulle. Top dem med en ægvask eller valmuefrø for et twist
Classic Sweet Hot Dog Relish Opskrift
Agurk, løg, peberfrugt og krydderier er alt, hvad du behøver for at få hjemmelavet sød hotdog-smag
Hot Dog Tater Tot gryderet opskrift
I modsætning til de fleste tater tot-gryderetter er vores lavet med hotdogs. Du kan bruge søde kartoffeltater, men brug gerne almindelige, hvis du vil