Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 05:56
Påskelammekage (kendt som agnuszek eller baranek wielkanocny på polsk) er en traditionel østeuropæisk dessert.
I 1950'erne var tendensen for sparsommelige kokke, der var trætte af at betale ublu bagerpriser, at købe en lammeform af støbejern for at lave den selv. Disse forme betragtes som familieskatte, der går i arv i påsken og gennem årene.
Pundkage er den bedste kandidat til en form på grund af dens tætte krumme. Ridselavede eller købte pundkageblandinger fungerer begge fint. Ekstra dej kan bruges til at lave en lille kage til swieconka-kurven.
Ingredienser
- 1 (16-ounce) kasse-pund kageblanding
- 1 1/2 kop flødeostfrosting
- 1 kop sødet revet kokos
- 2 til 3 dråber grøn madfarve
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Brug en wienerbrødsbørste og beklæd de indvendige overflader af begge halvdele af en krydret lammekageform med fast vegetabilsk fedtstof, og sørg for, at du kommer ind i alle sprækkerne.
Placer halvdele på en bageplade med den åbne side opad, og varm i 20 minutter.
Tag ud af ovnen og lad køle helt af. Hæld overskydende fedtstof fra. Reducer varmen til 350 F.
Forbered digpund kageblanding i henhold til boksens instruktioner.
Placer den forreste halvdel af formen på en bageplade og fyld med dej til læben, 1/4 tomme fra toppen.
Sænk en tandstikker i dejen i hvert øre for at forstærke dem.
Placer den bagerste halvdel af formen oven på forsiden.
Sæt i ovnen og bag ca. 1 time, eller indtil et spyd, der stikkes ind i udluftningshullerne på lammet, kommer rent ud.
Tag ud af ovnen og sæt på en rist i 15 minutter.
Fjern forsigtigt bagenden af formen, og stik en kniv ind mellem formens kanter, hvis de sidder fast. Tillad afkøling i yderligere 5 minutter.
Læg endnu en rist på lammekagen og vend den forsigtigt om og fjern den forreste halvdel af formen. Lad lammekagen køle helt af liggende på ryggen.
Læg en klat flødeostfrosting på et aflangt fad, og sæt lammet ovenpå for at sikre det.
Frost alle sider af lam, hvirvl det for at repræsentere lammeuld.
Vikl et sm alt rødt bånd om lammets hals. Brug rosiner til øjne og næse, skær dem i halve om nødvendigt for at gøre dem mere proportionelle.
Placer kokos og grøn madfarve i en pose med lynlås og ryst den for at farve kokosnødden. Placer grønt "græs" rundt om lammet.
Server til påske og nyd.
Anbefalede:
Påske Rice Krispies Treats Opskrift
Disse påske Rice Krispies godbidder ligner små reder, fyldt med Robins æg. De er en god snack at servere efter en påskeæggejagt
Hrudka: Opskrift på slovakisk ægost til påske
Denne opskrift på slovakisk æggeost er typisk lavet til påske og går under en række forskellige navne, herunder hrudka, sirok og cirak
Basic Hot Cross Boller Opskrift til påske og langfredag
Lækre varme korsboller er en traditionel lækkerbisken til påske og langfredag. Denne grundlæggende opskrift inkluderer en lækker glasur til at toppe de søde ruller
Traditionel ukrainsk Babka-opskrift til påske
Ukrainsk babka er et yndet lidt sødt gærbrød, der norm alt serveres i påsken. Lær hvordan du nemt laver det med denne traditionelle opskrift
Vanillecremecreme-pundkageopskrift
Denne klassiske pundkage er bagt i en tubekageform eller Bundt-kagefad. De piskede æggehvider tilføjer fremragende tekstur. Top med bær eller dessertsauce