Passover Rolls Opskrift

Indholdsfortegnelse:

Passover Rolls Opskrift
Passover Rolls Opskrift
Anonim

Selv matzo-elskere kan blive kede af tingene midtvejs i påsken. Hvis du har opbrugt alle de kreative måder at toppe matzo på, eller bare ønsker at bide i en kosher-til-påske-sandwich, der ikke har en større crunch and crumble-faktor, er disse påskeruller noget for dig. Smør dem med flødeost og marmelade eller fyld dem med en omelet og avocado til morgenmad, eller brug dem til at lave delikatesse- eller veggie- og ostesandwicher til en hurtig, bærbar frokost. Du kan endda søde dem lidt mere og fylde dem med flødeskum eller is og bær eller chokoladesauce, a la profiteroles.

Ingredienser

  • 2 kopper vand
  • 1 kop olie
  • 3 kopper matzo-måltid
  • 2 spsk sukker, eller mere, hvis det ønskes
  • 1 tsk s alt
  • 8 store æg

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.

Image
Image

Forvarm ovnen til 180 C (350 F). Beklæd 2 bageplader med bagepapir.

Image
Image

Bring vandet og olien i kog i en stor, tykbundet gryde. Fjern fra varmen og lad blandingen stå i 10 minutter for at køle lidt af.

Image
Image

Pisk matzomel, sukker og s alt i en røremaskine eller en stor røreskål.

Image
Image

Med den elektriske mixer langsomt kørende (eller konstant piskninghånd), hæld olie- og vandblandingen i.

Image
Image

Tilsæt æggene et ad gangen, pisk godt efter hver tilsætning. Dejen bliver klistret, men den skal holde en form. Hvis æggene er meget store, og dejen er for flydende, skal du tilføje et par spiseskefulde matzomel - lige nok til at dejen bevarer sin form.

Image
Image

Fugt dine hænder og form dejen til ruller. (Hvis dine hænder ikke er våde, vil dejen klæbe til dem. Du skal muligvis køre dine hænder under vand for at vaske og væde dem igen efter hvert par ruller.)

Image
Image

Arranger rullerne på de forberedte bageplader, mens du arbejder. Bages ved 350 F (180 C) i 45 til 50 minutter.

Image
Image

Tips

  • Påskeruller er lækrest varme fra ovnen. Hvis du ikke planlægger at spise dem hele dagen, de laves, så pak dem ind i folie eller læg dem i en lufttæt beholder.
  • De holder ved stuetemperatur i en til to dage, eller de kan fryses. Uanset hvad, så smager de bedst, hvis du genopvarmer dem inden servering.

Anbefalede: