Basilikumlemonadeopskrift

Indholdsfortegnelse:

Basilikumlemonadeopskrift
Basilikumlemonadeopskrift
Anonim

Uanset om du er en ivrig gartner eller har en sort tommelfinger, er én ting sikkert, sommeren er sprængfyldt med frisk basilikum. Ofte tænkt som en velsmagende urt, kan denne lysegrønne, aromatiske tilføjelse faktisk også bruges i søde applikationer. For eksempel jordbærbasilikumsorbet, basilikumrosmarinappelsin Shandy og denne lækre limonade.

Denne opskrift på basilikum-limonade er det perfekte lærred til en lækker lækkerbisken. Prøv at tilføje et stænk bourbon, vodka eller gin. Du kan endda oprette din egen limonadebar ved en baggårdsgrill, så gæsterne kan vælge, hvordan de foretrækker deres forfriskende godbid. Tilføj ekstra citruslignende limefrugter, appelsiner eller grapefrugt eller hele frugter som jordbær, ferskner eller ananas. Dette ville være den perfekte ting at nippe til, mens du indhenter venner og griller noget lækkert som grillet estragon kyllingebryst eller grillede rejer med hvidløgssmørdyppesauce.

“Denne limonade er lækker, super forfriskende og sjov at lave! Basilikum og citron passer smukt sammen, og jeg elsker, at det ikke er alt for sødt. Bland gerne en lille smule honning i din drink for ekstra smag og sødme. -Bahareh Niati

Image
Image

Ingredienser

  • 1 kop granuleret sukker
  • 1 kop fastpakkede basilikumblade plus valgfrie blade til pynt
  • 1spiseskefuld fintrevet citronskal (fra 1 til 2 citroner)
  • 6 kopper vand, delt
  • 1 1/4 kopper friskpresset citronsaft (fra ca. 5 citroner)
  • 4 til 6 skiver citron, til pynt

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.

Image
Image

I en mellemstor gryde blandes sukker, basilikum og citronskal, indtil smagen er frigivet, cirka et minut.

Image
Image

Tilsæt 2 kopper vand. Bring det i kog ved høj varme under jævnlig omrøring. Når det koger, tages det af varmen og køles af til stuetemperatur i cirka 30 minutter.

Image
Image

Sig blandingen i en stor kande. Tilsæt de resterende 4 kopper koldt vand og citronsaft. Rør godt rundt.

Image
Image

Server over is og pynt med frisk basilikum og citronskiver.

Image
Image

Tip

Tricket med denne opskrift er at blande basilikum og sukker rigtig godt sammen. Dette vil frigive de naturlige olier i basilikum og tilføje en perfekt intens lugt og smag til sukkeret, som derefter bliver den simple sirup til limonade.

Opskriftsvariation

Hvis du mangler tid eller ikke har lyst til at safte alle de citroner, kan du nemt finde ren citronsaft i de fleste dagligvarebutikker, og det vil være tilstrækkeligt. Vær dog opmærksom ved køb og sørg for at dobbelttjekke, at der ikke er tilsat sukker. Hvis du kan lide ekstra sød limonade, kan det være okay, at du køber med tilsat sukker, men hvis ikke, vil du gerne have 100 % ren citronsaft.

Gør det endnu mere grønt

I stedet forBrug sukker, overvej at bruge agave eller honning og blend alle de simple sirupingredienser i en højhastighedsblender; sigt og kombiner med 4 kopper koldt vand og citronsaft. Det endelige produkt vil være grønt.

Sådan opbevares

Opbevar denne limonade i en glaskrukke med et tætsluttende låg i køleskabet i op til syv dage. Ryst godt før servering over is.

Får basilikum i drinks?

Basilikum går absolut i drinks. Du kan blande det med sukker, blande det i frosne margaritas eller bruge det til pynt sammen med andre krydderurter som mynte eller salvie. For et ekstra smukt udseende, pynt med blomstrende basilikum.