Mojito kandeopskrift

Indholdsfortegnelse:

Mojito kandeopskrift
Mojito kandeopskrift
Anonim

Den sprøde, forfriskende smag af en lavet fra bunden mojito er ideel til varme sommerdage. Men selvom det er en fantastisk romcocktail, kræver det lidt mere arbejde at lave mojitos til en mængde, end du måske kunne tænke dig. I stedet for at blande mynte, sukker og lime og tilføje rom, is og club sodavand til hvert glas, så tag en afslappet tilgang med denne mojito-kande-opskrift. Det er en fabelagtig hæld-og-server-cocktail til små fester, som du kan lave på forhånd.

Denne kandedrink har samme gode smag som en klassisk cubansk mojito. Opskriften erstatter mojitoens mynte og sukker med hjemmelavet simpel myntesirup for at eliminere behovet for en mudder (eller det praktiske alternativ med træske). Det er nemt at lave og vil være køligt og klar til brug inden for en time.

For at komplementere myntesiruppen skal du bruge friskpresset limejuice og din yndlings lette rom. Når dine gæster ankommer, skal du tilføje glimtet af club sodavand og pynte drinksene med frisk mynte og limegarniture.

"Denne opskrift er genial. Problemet med at lave en mojito er, at du aldrig kan lave kun én, og det kan være besværligt at rode flere mojitos. At lave en myntesirup er det albuebesparende svar. Denne cocktail er sprød, forfriskende, knusende og sjovt. Hvorfor skulle du ikke have en kande af denne glæde for en gruppe venner?" -Sean Johnson

Image
Image

Ingredienser

For mint simple sirup:

  • 1 kop vand
  • 1 kop sukker
  • 1/2 kop friske mynteblade

For Pitcher Mojito:

  • 1 1/2 kop lys rom
  • 1 til 1 1/2 kop mynte simpel sirup, efter smag
  • 1 til 1 1/2 kopper friskpresset limejuice, fra 6 til 8 limefrugter, efter smag
  • 2 kopper club sodavand, kølet
  • Friske myntekviste, til pynt
  • Limeskiver, til pynt

Lav myntesirup

Saml ingredienserne.

Image
Image

Bring vandet i en lille gryde i kog. Tilsæt sukkeret og rør konstant, indtil det er helt opløst.

Image
Image

Reducer varmen til en let simre, og riv myntebladene, mens du tilsætter dem til siruppen. Læg låg på og lad det simre i 5 minutter, tag derefter af varmen og lad afkøle helt.

Image
Image

Sig mynten fra siruppen med en finmasket si.

Image
Image

Overfør myntesiruppen til en lufttæt flaske eller krukke, og opbevar den på køl.

Image
Image

Make the Pitcher Mojito

Saml ingredienserne.

Image
Image

Juice 6 til 8 limefrugter, si frugtkødet ud for at producere omkring 1 1/2 kop juice.

Image
Image

I en kande, tilsæt rom og 1 kop hver af myntesiruppen og limesaften. Tilsæt mere sirup eller juice efter smag; gør denne base lidt stærk, fordi den vil blive fortyndet med club soda. Opbevares på køl, indtil det skal bruges.

Image
Image

Lige før du er klar til at servere mojitos, tilsætafkølet club sodavand til kanden.

Image
Image

Hæld den sprudlende mojito-blanding i isfyldte glas. Pynt hver med en kvist mynte og limeskive.

Image
Image

Tips

  • Myntesiruppen kan opbevares i køleskabet i op til to uger.
  • Kombiner rom, myntesirup, limesaft et par timer i forvejen, og stil det køligt, indtil det skal serveres.

Opskriftsvarianter

  • For at lave en kande alkoholfri mojitos skal du erstatte rommen med mere club soda. Denne mocktail-version er også fremragende med en ekstra sødere sodavand som ginger ale eller mousserende druejuice.
  • Giv din mojito-kande et ekstra frugtagtigt præg. En nem måde er at bruge rom med smag (kokos, mango eller enhver citrusfrugt er fremragende) som erstatning for hele eller en del af den lette rom. Alternativt kan du tilføje snittede jordbær og hele blåbær eller hindbær til kanden, og lad dem tilsætte smagen til drinken, mens den står på køl natten over.
  • En anden mulighed er at tilføje mosede frugter (ca. en kop) eller frugtjuice (erstatning af 1/4 til 1/2 kop af vandet) til siruppen. Enhver bær eller melon passer godt sammen med mynte, og granatæble er en sjov mulighed.

Hvor stærk er Mojito-kanden?

De ikke-alkoholiske ingredienser opvejer rommen i denne kandemojito, så det er en relativt mild cocktail. Når det er lavet med en 80-proof rom, falder alkoholindholdet omkring 10 procent ABV (20 proof). Det ligner et glas vin, og isen vil fortynde det lidt mere i glasset.

Hvilken slags rom er bedst i en Mojito?

Traditionelt bruges lys rom i mojitoen. Det er sandsynligvis det bedste valg, når du serverer en gruppe, fordi dens smag har en universel appel, som alle vil nyde. Lagret rom giver dog også gode mojitos. Undgå krydret rom, der kontrasterer lime og mynte. Uanset hvilken romstil du vælger, har mærker på mellemhylde en tendens til at have en ren smag, der vil komplementere mojitoens friskhed, men som ikke sprænger dit underholdende budget.

Kan jeg bruge vodka i stedet for rom i en mojito?

Vodka er et glimrende alternativ til let rom i drinks som mojito. De to spiritus har lignende profiler, selvom vodkaens smag er mere gennemsigtig. Bare husk, at det ikke er en ægte mojito uden rom!

Anbefalede: