Blueberry Dutch Baby Pancake

Indholdsfortegnelse:

Blueberry Dutch Baby Pancake
Blueberry Dutch Baby Pancake
Anonim

Denne hollandske babypandekage er super nem at blande og bage, og luftigheden og smagen gør den til en imponerende morgenmadsret. Et par blåbær giver pandekagen ekstra farve og smag, og det er en glimrende måde at bruge friske blåbær på.

At lave disse ovnpandekager betyder ikke at stå over en stegepande eller stegepande på komfuret og vende pandekager i partier. Bare bland, hæld dejen i bageformen, og stil den i ovnen!

Ingredienser

  • 3/4 kop universalmel (3 1/2 ounce)
  • 1 tsk sukker
  • 1/4 teskefuld s alt
  • 3/4 kop mælk
  • 3 store æg
  • 3 spsk s altet smør
  • 1/2 kop blåbær (friske)
  • Valgfrit: pulveriseret sukker
  • Valgfrit: sirup

Trin til at gøre det

  1. Saml ingredienserne.
  2. Opvarm ovnen til 425 F/220 C/Gas 7. Når ovnen er næsten forvarmet, skal du lægge smørret i en 2-liters bradepande og sætte det i ovnen for at smelte. Pas godt på, at smørret ikke bliver for brunt. Den skal være varm og begynde at skumme, men ikke brunes.
  3. Kombiner mel, sukker og s alt i en lille skål. Bland godt for at blande ingredienserne.
  4. I en mellemskål, pisk mælken og æggene sammen, indtil de er godt blandet.
  5. Pisk melblandingen i mælken og æggetblanding. Pisk med piskeriset, indtil dejen er glat.
  6. Tag bradepanden med det varme smør ud af ovnen og læg den på en rist. Hæld dejen i gryden.
  7. Drys blåbær over dejen.
  8. Bag i 14 til 17 minutter, indtil pandekagen er hævet og gyldenbrun.
  9. Sig flormelis over pandekagen og server med mere smør og ahornsirup eller frugtsirup.

Anbefalede: