Opskrift på fluffy pecan vafler

Indholdsfortegnelse:

Opskrift på fluffy pecan vafler
Opskrift på fluffy pecan vafler
Anonim

Intet kan slå duften af søde og luftige vafler en søndag morgen. Denne nemme opskrift på pecanvafler laver lækre sprøde og gyldenbrune vafler med meget lidt indsats og få enkle ingredienser. Proteinpakkede takket være æg og pekannødder er disse vafler et godt valg til morgenmad, men kan også fungere som en velsmagende snack eller madpakke. Klar på kun 20 minutter, de er lavet af en simpel æg- og meldej, derefter smagt til med en smule sukker og en knivspids s alt. Lav dem på forhånd, læg dem i brødristeren, når de er klar til at spise for at varme dem op og give dem et ekstra knas, eller lav større portioner og frys dem ned for at få nærende pecanvafler til en sidste-øjebliks-morgenmad eller til en på farten måltid.

Pekannødder er en velsmagende og nærende trænød. Højt kalorieindhold, men fyldt med protein, har pekannødder ligesom andre lignende nødder en høj mængde monomættede fedtstoffer, som er gode til at hjælpe dit gode kolesterol med at være godt og til at holde dit dårlige kolesterol i skak. Fordi de har mange fibre, er pekannødder gode til at holde dig mæt og er en fantastisk bærbar snack. Tilføj dem til din morgenhavregryn eller trailmix, blend dem til smoothies, eller bland dem i vaffeldej. At spise pekannødder regelmæssigt kan hjælpe din fordøjelse, og de er også gode antioxidanter, der hjælper forskellige systemer i dinkrop til at fungere korrekt.

Lækker med smør og ahornsirup, pekannødder passer også godt til frugtkonkurrencer eller din yndlingsgele. Smørret af andre slags nødder, såsom mandler eller cashewnødder, er gode til pekannødder, ligesom en klat velsmagende chokoladepålæg med hasselnødder for at gøre den ekstra dekadent. Disse pecanvafler er spektakulære, når de ledsages af flødeskum og bær, og på grund af deres strejf af sødme er de perfekte til at blive serveret sammen med sprød bacon og æg med en generøs mængde af din yndlingssirup på toppen. Brug dem som morgenmad til aftensmad, læg kødfrikadeller imellem vaflerne og spring hamburgerbollerne over. Top en med røget skinke, Brie ost og en god mængde æblekompot til en åben vaffel, der er til at dø for. Server dem som dessert med din yndlingsis og fudge, brug flere pekannødder til knas, eller lav grillede ostevaffelsandwich til morgenmad eller en hurtig frokost.

Ingredienser

  • 2 store æg
  • 1 1/2 kop mælk
  • 1/4 kop vegetabilsk olie
  • 2 kopper universalmel
  • 1 spsk bagepulver
  • 1 tsk sukker
  • 1/4 teskefuld s alt
  • 1/2 til 3/4 kop halve pekannødder eller hakkede pekannødder

Trin til at gøre det

  1. Saml ingredienserne.
  2. Forvarm elektrisk vaffeljern.
  3. Kombiner æg, mælk og vegetabilsk olie i en stor røreskål. Pisk indtil godt blandet og glat.
  4. Pisk mel, bagepulver, sukker og s alt i. Tilsæt mere mælk, hvis det er nødvendigt for at lave en dej, der let spreder sig.
  5. Følg instruktionerne, der fulgte med din vaffelmaskine, tilsæt dejen og fordel den ud; drys med pekannødhalvdelene eller pekannødstykkerne. Kog vaflerne til de er gyldenbrune.
  6. Server og nyd!

Tip

For mere luftige vafler, pisk æggehviderne separat og fold dem i dejen lige før tilberedning.

Opskriftsvarianter

  • Vaniljepecanvafler: Tilføj ca. 2 teskefulde vanilje til dejen for at få lidt ekstra smag.
  • Cinnamon Pecan Vafler: 1 tsk stødt kanel og 1 tsk vaniljeekstrakt til krydrede pecanvafler.
  • Lemon Pecan Vafler: Tilsæt 1 tsk citronekstrakt og fintrevet skal af 1 citron til dejen.
  • Valnøddevafler: Udskift pekannødderne med valnødder.
  • Banana Pecan Vafler: Tilføj 1 hakket banan til vaffeldejen.

Anbefalede: