Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 05:56
Gin rickey er en forfriskende og klassisk highball, der kan dateres tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede. Designet til at have en syrlig smagsprofil, da den indeholder nul sukker, er det en nem opskrift på blandede drinks, der kun kræver tre ingredienser. Det er en af de mest opkvikkende gin-cocktails, du kan blande, og hvad angår alkoholiske blandede drinks, er det også en af de laveste i kalorier.
Historien fortæller, at rickeyen blev skabt hos Shoemaker's i Washington D. C., et populært tilholdssted for kongresmedlemmer. Det blev opkaldt efter oberst "Joe" Rickey, en lobbyist, der døde i 1903, og som var kendt for at underholde folkevalgte i områdets lounger.
Blandingen er enkel: Vælg din yndlingsgin, tilsæt en sund dosis lime, og fyld glasset med sodavand. Det ligner gin og tonic, gin buck og gin fizz. Hver af dem adskiller sig kun efter den anvendte sodavand, selvom brusen har et par ekstra ingredienser. De laver et fantastisk sæt blandede drinks til enhver ginelsker.
"Gin rickey er til folk, der kan lide tærte, bracing cocktails. Uden sukker eller simpel sirup er denne cocktail ret syrlig og tør, men det er designet. Det er usædvanligt forfriskende; og lyt til rådene om at få kvalitet club soda. Friskpresset lime er også vigtigt. Ingen pasteuriserede ting!" -Tom Macy
Ingredienser
- 2 ounce gin
- 1/2 ounce friskpresset limejuice
- 4 ounce club sodavand, eller efter smag
- Limekile, til pynt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Fyld et highball-glas med is.
Hæld gin og limesaft over isen.
Top med club sodavand.
Pryn med en limebåd. Server og nyd.
Tips
- Gin rickey er en gennemsigtig drik og er bedst sammen med en anstændig gin.
- Det er også en perfekt mulighed for at gå væk fra traditionelle London-tørre gins og udforske nogle af de mere usædvanlige tilbud. Hendricks agurk og Aviations frugtagtige blomster er begge perfekte muligheder.
- Den naturlige smag af frisk limejuice kan varmt anbefales. Mens du drikker, kan du komme til at presse mere juice ind i det, så spring ikke garnituret over.
- Den gennemsnitlige lime giver 1/2 til 1 ounce. Med enten frisk juice eller juice på flaske skal du justere den, så den passer til din smag - dette kan ændre sig fra en gin til en anden.
- Club sodavand virker som en simpel ingrediens, selvom sodavand er lige så vigtigt som ethvert andet element i drinks som denne. Der er nogle fremragende sodavandsvirksomheder, og både Q Drinks og Fever-Tree skaber cocktailværdige sodavand.
Opskriftsvarianter
- For at tilføje lidt ekstra syrlighed skal du fugte kanten af dit glas med limebåden ved at køre den rundt i kanten. Med hver drink får du en ekstra gnist og det er en fantastisk måde atrens din gane under et måltid.
- Den rickey-formel virker også for andre spiritus. Det siges, at Rickeys oprindelige anmodning var en sukkerfri bourbon rickey. Vodka, rom og andre typer whisky er også gode.
- Spring spiritussen over, tilsæt simpel sirup, og du har den ikke-alkoholiske lime rickey.
Hvor stærk er gin-rickeyen?
Som med alle highballs, kan du gøre gin rickey så stærk eller så svag, som du vil. Hvis du hælder den gennemsnitlige 80-proof gin, og det endelige volumen er 7 ounce, kan du forvente, at det har et alkoholindhold omkring 10 procent ABV (20 proof). Dette gør det til en dejlig, afslappet drink, der kan sammenlignes med det gennemsnitlige glas vin.
Anbefalede:
Classic Bronx Gin Martini Cocktailopskrift
En klassisk gin-martini, Bronx-cocktailen er en fornøjelse at drikke. Opskriften er nem og indeholder gin, tør og sød vermouth og appelsinjuice
Sloe Gin Fizz Cocktailopskrift
Sloe gin er en sød likør tilsmagt med slåenbær. Lær hvorfor den vinder popularitet igen, og bland den forfriskende frugtkøler kendt som sloe gin-fizz
Frisco 49 Cocktailopskrift med gin og mousserende vin
Frisco 49 er en lækker mousserende vincocktail med pære-infunderet gin, citronsaft og en hjemmelavet ristet ferskenhonningsirup
Klassisk Dorflinger-cocktailopskrift med absint og gin
Den klassiske Dorflinger Cocktail er opkaldt efter den berømte Pennsylvania-glasproducent og har to ingredienser, Plymouth Gin og absint fra Prohibition
Orange Martini Cocktailopskrift med gin eller vodka
Giv den klassiske martini et citrus twist med triple sec og orange bitters. Det er en forfriskende cocktail, og opskriften fungerer med enten vodka eller gin