Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 05:56
En af de skinnende perler blandt det klassiske cocktailsæt, gimlet har længe været værdsat som en af de bedste gin sours. Opskriften med to ingredienser kombinerer ganske enkelt gin med limesaft, hvilket resulterer i en sød, syrlig smag, der samtidig kontrasteres og suppleres af gins botaniske ingredienser. Det vil helt sikkert vække dine smagsløg og er en ren fornøjelse at drikke.
Gimlet har eksisteret siden slutningen af 1800-tallet. Den brugte oprindeligt Rose's Lime Cordial, og det har været drikkens go-to sødet (eller "konserveret") limejuice lige siden. Men med en cocktail, der er denne gamle og berømte, er den blevet lavet om utallige gange og beder om at blive tilpasset til din smag. Du kan justere forholdet mellem gin og lime cordial, blande en vodka gimlet, lave din egen lime cordial, skifte til lime og simpel sirup, ryste det eller servere det på klipperne. Der er ingen rigtige regler for gimlet, så hav det sjovt med at udforske alle mulighederne i denne fængslende cocktail.
Ingredienser
- 2 1/2 ounce gin
- 3/4 ounce limefrugt
- Limekile eller skive, til pynt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld ingredienserne i et røreglas med isterninger. Rør godt rundt.
Sig i et afkølet cocktailglas.
Pryn med en limebåd eller skive. Server og nyd.
Tips
- Nogle limefrugter er sødere, mens andre er ret syrlige; det er bedst at tilpasse drinken til din personlige smag og det hjertelige, du skænker. Gimlet-forhold varierer fra 3 dele gin til 1 del lime cordial (svarende til denne opskrift) til 5 dele gin til 1 del lime cordial.
- Hvis du vil forblive traditionel, så vælg Plymouth Gin (foreslået i "The Savoy Cocktail Book" fra 1930) eller en premium London dry gin. Eller sæt et moderne twist på denne gamle favorit og udforsk det udvalg af tilgængelige gin. For eksempel kan en hældning af agurk-forward Hendrick's eller mynte-, citrus- og krydderiprofilen fra The Botanist være rigtig interessant.
- For et tært spark skal du tørre kanten af med limebåden, presse den forsigtigt ud over drinken, og derefter slippe den i.
Opskriftsvarianter
- Omrøring er den traditionelle blandingsmetode for gimlet, selvom mange moderne opskrifter kræver omrystning af drinken. Dette lufter og blødgør drinkens smag.
- Server den på klipperne i et gammeldags glas.
- Erstat gin med vodka med en vodka-gimlet.
- Spring limesaften over, og hæld lige dele frisk limesaft og simpel sirup. Begynd med 1/2 ounce hæld af hver og juster efter smag.
- I bogen "Vintage Spirits and Forgotten Cocktails" foreslår Ted Haigh (Dr. Cocktail) at hælde 1/2 ounce hver af Rose's og frisk limejuice for at reducere gimletens sødme.
Hvordan udtaler du GimletCocktail?
Selv om du måske er tilbøjelig til at sige, at det ligner gin (jin), bruger gimlet-cocktailen et hårdt "g." Gimlet udtales som gim-luht, hvor "g"et lyder som en i gimmick.
Hvorfor kaldes det en Gimlet?
Der er to mulige oprindelser til gimlet-cocktailens navn, og de er begge forbundet med den britiske flåde fra det 19. århundrede. Man peger på en flådekirurg, kontreadmiral Sir Thomas D. Gimlette. Han gjorde en skørbugsbehandling af limesaft mere tiltalende ved at tilføje gin (sejlere, der havde rom, drak navy grog). Den anden konto henviser til værktøjet; en gimlet bruges til at bore huller i træ, og det siges, at sømænd brugte den til at få adgang til sprittønder. I begge tilfælde kom Rose's Lime Cordial sandsynligvis i brug, fordi det var det første frugtjuicekoncentrat (udgivet i 1867). Ved at bruge den konserverede juice sikrede man, at sømænd fik deres påkrævede daglige ration af lime.
Gin Gimlet vs. Gin Rickey
Mens gin-gimlet'en bruger limesaft eller limejuice, alt efter hvad du foretrækker, tilføjer gin rickey club soda i blandingen.
Hvor stærk er Gimlet?
Gimlet er ikke en svag drik. Lime cordial gør den lidt blidere end den 62-sikre martini, men denne cocktail kan stadig snige sig ind på dig. Hvis du hælder det i henhold til opskriften, med en 80-proof gin, blander gimlet op til omkring 24 procent alkohol i volumen (48 proof).
Anbefalede:
Den klassiske sidevognscocktailopskrift
Sidevognen er en populær klassisk sur cocktail, der er lavet med enten brandy eller bourbon, Cointreau og citronsaft. Det er en fornøjelse at drikke
Den bedste klassiske lasagneopskrift
Denne klassiske lasagneopskrift er lavet med en kødfuld sauce, nudler og tre slags ost. Den kan fryses før bagning eller efter bagning og genopvarmes
Den klassiske (og nemme) Pink Gin Cocktail Opskrift
Ginelskere vil falde for den simple pink gincocktail. Denne opskrift er en klassiker og en fantastisk måde at pynte din bedste gin på med Angostura Bitters
Den klassiske champagnecocktailopskrift
Champagnecocktailen er en klassisk brandydrik med en strålende visuel effekt. Det er en meget nem opskrift og perfekt til enhver speciel lejlighed
Den klassiske kaffecocktailopskrift
Den klassiske kaffecocktailopskrift blander brandy, rubinportvin, æg og simpel sirup og tilføjer derefter en muskatnødgarniture. Beklager, ingen kaffe i denne cocktail