Nem og frisk Lemon Drop Martini-opskrift

Indholdsfortegnelse:

Nem og frisk Lemon Drop Martini-opskrift
Nem og frisk Lemon Drop Martini-opskrift
Anonim

Citrondråben er en af de bedste vodka martinier og et højdepunkt i moderne cocktailmenuer. Skabt af San Franciscos bartender Norman Jay Hobday i 1970'erne, blev den så populær, at den inspirerede til en række drikkeklare variationer. Men opskriften er meget nem, og der er ikke behov for en blanding - den friske smag er langt bedre, end enhver citrondråbe på flaske kan tilbyde.

Som mange af de bedste cocktails kræver citrondråben kun nogle få ingredienser. Du vælger din yndlingsvodka og ryster den med citronsaft og simpel sirup. Ganske ofte serveres citrondråben med en sukkerkant. Med hver slurk er sødmen en genial introduktion til den søde og sure drik, og den minder om sukkerbelagte citrondråberslik.

Dette er en fantastisk dessertdrink og et fantastisk valg, når du vil have en cocktail med en smule rynke og et strejf af sødme. Du kan også tilpasse den, så den passer til din personlige smag og have det sjovt med at tilføje andre smagsvarianter til blandingen.

"Lemon drop martini er en cocktail, der, selvom den er enkel, kan være spændstig lækker. Den skal smage som en syrlig voksen limonade (og hvem vil ikke have det?). Denne opskrift er perfekt. Hvis du bruger frisk og de rigtige ingredienser, vil du måske gå videre og lave en kande." -Sean Johnson

Image
Image

Ingredienser

  • granuleret sukker, til rimning
  • Citronskive, til rimning
  • 2 ounce vodka
  • 1 ounce friskpresset citronsaft
  • 1/2 til 3/4 ounce simpel sirup, efter smag
  • Citrontwist, til pynt

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.

Image
Image

Rand et cocktailglas med sukker: Læg sukkeret i et lavt fad. Tør en citronskive rundt om glasset for at fugte overfladen, og dyp den derefter i sukkeret. Stil til side til tørre, mens du blander drinken.

Image
Image

I en cocktailshaker fyldt med is hældes vodkaen, citronsaften og den simple sirup.

Image
Image

Ryst godt.

Image
Image

Sig ind i det indrammede glas.

Image
Image

Pryn med et citrontwist. Server og nyd.

Image
Image

Tips

  • Simple drinks som denne fortjener - og kræver næsten - de bedste ingredienser. Fundamentet er vodka, så begynd at bygge den bedst mulige cocktail ved at vælge en glat vodka. Der er mange fantastiske premium vodkaer perfekt til cocktails af denne kaliber. Hvis dit budget er stramt, kan du også finde nogle gode, billige vodkaer.
  • For at få den absolut bedste citrondråbe skal både citronsaft og sirup være friske. En citron giver nok saft til en eller to drinks, og hjemmelavet sirup er let at lave.
  • Hvis du synes, at drinken er lidt for syrlig, så tilsæt mere sirup næste gang. På samme måde, hvis det er lidt for sødt til din smag, hæld mere citronsaft på.

Variationer

  • Tilføj ekstra smag medcitrus eller anden frugtvodka.
  • En sjov tilføjelse, 1/2 ounce limoncello giver citrondråben en ekstra sødet citronsmag.
  • Frugtsirupper er nemme at lave, og bær er et godt par til den syrlige citronsaft.
  • Blomstersirupper kan også tilføje et sjovt twist. For eksempel skaber en lavendel enkel sirup en dejlig lavendel citrondråbe martini. Om foråret kan du få en lignende smag ved at høste syrenblomster til en syren citrondråbemartini.
  • En anden simpel variation tilføjer 1/4 ounce Cointreau og bruger kun 1/2 tsk simpel sirup. Dette bringer en orange undertone ind, der komplementerer den sødede citron.
  • Hvis du er i humør til et skud, så prøv citrondråbeshot. Den har den samme gode smag i et interaktivt skydespil, der er ret sjovt.

Sådan laver du din egen Lemon Drop Martini Mix

Citrondråbe martini-blandinger er i bund og grund en sursødet citronsaft i en praktisk hæld-og-ryst-pakke. Du kan kopiere det ved at lave en frisk citronsur derhjemme: Udskift limesaften i en standard sur blandingsopskrift med citronsaft.

Fordelen ved at hælde citronsaft og simpel sirup separat er, at du kan tilpasse det søde og sure efter smag. Du kan stadig få den tilpasning i en hjemmelavet citronsyre: Tag noter, mens du blander martinien med de individuelle ingredienser, indtil du finder en ideel balance. Brug det søde-sur-forhold, når du laver din citron sur, og aftap den. Dette gør det endnu nemmere at nyde en citrondråbe, når som helst du vil, fordi du blot skal tilføje vodka og ryste den op.

Sådan opretter ducitrontwist-garniture

Citrontwistet er en af de sværeste citrusgarniture at skære. Det er ikke svært, men det kræver lidt øvelse.

  1. Brug en canelle kniv eller skarp skrællekniv og hold hele citronen fast i den ene hånd.
  2. Grav kniven ned i skrællen, lige dybt nok til at undgå det meste af den hvide marv.
  3. Rul frugten i en jævn bevægelse i hånden, mens kniven skærer en tynd strimmel skræl. Du kan stoppe, når den når den ønskede længde, eller når den naturligt skærer af.
  4. Rul skrællen til en stram spiral og pres den forsigtigt uden at knække skrællen. Vridningen vil løsne sig, når den er frigivet; opbevar det i et glas isvand for at bevare en flot spiral.

Hvor stærk er en Lemon Drop Martini?

Citrondråben har et alkoholindhold, der er typisk for frugtagtig vodka martini. I gennemsnit ryster den op til omkring 20 procent ABV (40 proof), hvilket er halvdelen af styrken af et lige skud vodka. Husk dette, fordi cocktailens søde smag gør det nemt at drikke en for meget.

Anbefalede: