Den originale Americano-cocktailopskrift og dens historie

Indholdsfortegnelse:

Den originale Americano-cocktailopskrift og dens historie
Den originale Americano-cocktailopskrift og dens historie
Anonim

Americano er en blid introduktion til den unikke og bitre smag af Campari. Det er en fascinerende drink med en lang og rig historie, og det var den første cocktail nævnt i James Bond-romanerne. Dette er en ikonisk og dejlig aperitif, som du kan nyde før ethvert måltid.

Cocktailopskriften i sig selv er ekstremt enkel: Lige dele Campari og sød vermouth hældes over is og toppes med sodavand. Det er omtrent lige så forfriskende, som en Campari-cocktail kan blive, og den bittersøde smag vil glæde din gane. Dermed ikke sagt, at Americano er for alle. Smagsprofilen er decideret Campari, som er bitter og ikke i overensstemmelse med mange amerikaners iboende smag. Men hvis du kan give den en chance og træne din gane til at nyde Campari, vil Americano snart blive en favorit.

"Americano-cocktailen er en af grundene til Camparis vedvarende succes. Den er det perfekte middel til den røde bitre aperitif. Denne opskrift viser korrekt grundlaget for den lave ABV-drik. Lige dele, bygning, top med sodavand vand. Enkelheden i sig selv." -Sean Johnson

Image
Image

Ingredienser

  • 1 1/2 ounce Campari
  • 1 1/2 ounce sød vermouth
  • 1 til 2 ounce sodavand, efter smag
  • Citron ellerappelsinskive eller twist, til pynt

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.

Image
Image

Hæld Campari og vermouth i et gammeldags glas fyldt med isterninger.

Image
Image

Top med sodavand.

Image
Image

Pryn med en skive eller et twist af citron eller appelsin. Server og nyd.

Image
Image

Tips

  • Hæld en kvalitetsklar sodavand uden sødemidler eller ekstra smag. Club sodavand er den mest populære mulighed, selvom seltzer og mineralvand også er fine amerikanere.
  • Sørg for, at din søde vermouth er frisk. Den forstærkede vin har ikke den lange holdbarhed som destilleret spiritus og vil blive forældet kun tre måneder efter, at flasken er åbnet.
  • Skift til et highball-glas, og tilsæt mere sodavand for en høj tørstslukker.

Hvornår blev Americano opfundet?

En klassisk cocktail, Americano blev første gang serveret i 1860'erne på Gaspare Camparis bar i Milano, Italien. Det blev oprindeligt navngivet "Milano-Torino" på grund af oprindelsen af dets to primære ingredienser: Campari kalder Milano hjem, og den søde vermouth blev lavet i stil med Torino, Italien. Cocktailen blev senere omdøbt på grund af dens popularitet blandt amerikanske turister omkring begyndelsen af det 20. århundrede og før forbuddet.

Hvad er forskellen mellem Americano og Negroni?

Campari er bedst kendt for to berømte cocktails: Americano og Negroni. Begge drinks bruger lige dele Campari og sød vermouth, men Negroni inkluderer ikke sodavand, og vælger enlige mål gin i stedet for. Americano ansporede faktisk til oprettelsen af Negroni i 1920'erne. Det siges, at grev Camillo Negroni bestilte "en Americano med gin", mens han var på en café i Firenze, Italien. Det er dog uklart, om den historie er sand.

James Bond and the Americano

Det ser ud til, at Ian Fleming også havde en fascination af Americano. Dette er den første cocktail bestilt af James Bond i "Casino Royale", Flemings første 007 spionroman. Vesper martini (eller måden den blev bestilt på) overskyggede imidlertid Americano i bøgerne og filmene.

The Americano optrådte et par gange i serien. I novellen, "A View to a Kill", forklarer Fleming, hvor Bond synes, det er passende at nyde en Americano. Han skriver, at "Man kan ikke for alvor drikke på franske caféer", og at gin, whisky og vodka ikke har nogen plads på solrige fortove. På dette spillested havde "Bond altid det samme - en Americano."

Hvor stærk er Americano?

Du kan selvfølgelig toppe Americanoen med så meget sodavand, du vil, og det vil påvirke styrken af cocktailen. Hvis det samlede volumen er omkring 5 ounce, vejer denne Campari-cocktail som et estimat en blid 9 procent ABV (18 bevis).

Anbefalede: