Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 05:56
The Twentieth Century cocktail er en lidt glemt lille perle på listen over klassiske drinks. Det er en genial cocktail, der samler et par usandsynlige ledsagere og er kommet tilbage på mode, efterhånden som flere aficionados får en smag af dens elegance.
Selv om du måske ikke synes, at gin, chokolade og citron fungerer godt sammen, tilbyder denne opskrift en behagelig overraskelse. Blandingen af gin og crème de cacao er fantastisk, og som Gary Regan påpeger i "Joy of Mixology", "fungerer citronen som en folie til den søde likør." Tilføjelsen af Lillet Blancs elegance bringer det hele sammen for at skabe en tidløs sur drink.
Geniet bag det 20. århundrede var den britiske bartender C. A. Tuck, ifølge William J Tarlings "Cafe Royal Cocktail Book" fra 1937, en samling af drinks fra barerne i London. Selvom den har britisk oprindelse, er inspirationen til cocktailen amerikansk. The 20th Century var et berømt passagertog, der kørte mellem New York City og Chicago fra 1902 til 1967. Cocktailen, der er kendt for sine elegante rejsefaciliteter og overdådige spiseoplevelser, passer godt til den luksuriøse togrejse, der inspirerede den.
Ingredienser
- 1 1/2 ounce gin
- 1/2 ounce hvid crème de cacao
- 1/2 ounce Lillet Blanc
- 1/4 ouncefriskpresset citronsaft
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld gin, crème de cacao, Lillet Blanc og citronsaft i en cocktailshaker. Fyld med is.
Ryst godt.
Sig i et afkølet cocktailglas.
Tip
Du kan variere accentingredienserne, så de passer til din smag. Mange mennesker nyder 3/4 ounce Lillet Blanc og 1/2 ounce citronsaft. Andre øger citronen i opskriften til 3/4 ounce, og holder de to andre på 1/2 ounce for en cocktail, der er ret syrlig.
Hvor stærk er en cocktail fra det 20. århundrede?
Når det kommer til styrken, er denne cocktail lidt lettere end den originale gin martini og ligner andre drinks af denne stil. Det bør ryste op til 25 procent ABV (50 proof), hvilket er ret potent. Nyd denne langsomt, og det burde dog ikke være et problem.
Opskriftsvariation
Der er en anden variant af cocktailen fra det 20. århundrede, der har den samme smagsprofil, men som ændrer ingredienserne lidt. I denne opskrift kan du bruge Cocchi Americano frem for Lillet Blanc. Chokoladesmagen kommer fra Amaro Meletti, en urtefordøjelsesform, der er smagt til med anis og safran og stadig har en færdig smag, der minder om chokolade. Chokolademolebitterne fremhæver dette aspekt ganske pænt.
Anbefalede:
Marokkansk Mechoui-opskrift på opskrift på stegt lammelår
Marokkansk mechoui kræver langsomt stegning af et lammelår eller en hel skulder, indtil kødet er mørt nok til, at det let kan trækkes af benet
Classic Custard Pie Opskrift med Muskatnød Opskrift
Denne lækre klassiske vanillecreme er en perfekt kombination af æg, mælk og muskatnød. For de bedste resultater skal du bage tærteskallen delvist og derefter fylde
Opskrift på opskrift på opskrift på kødbrød på hyrde-tærte
Meatloaf Shepherd's Pie er en lækker måde at bruge rester af frikadeller på, mens du sparer tid og penge
Opskrift på opskrift på opskrift på veganske taiwanske spidskålpandekager
Denne opskrift på veganske taiwanske pandekager med spidskål er en variant af en opskrift, der er populær blandt lokale gadesælgere i Kina, Malaysia og Taiwan
Opskrift på opskrift på opskrift på opskrift på grøn agurk-mynte
Denne opskrift på isgrøn te fra Remedy Teas inkluderer kølende mynte og agurk. Det er en forfriskende iste til varme sommerdage