Tequila Caramel Æbletærte Cocktailopskrift

Indholdsfortegnelse:

Tequila Caramel Æbletærte Cocktailopskrift
Tequila Caramel Æbletærte Cocktailopskrift
Anonim

Når varme dage bliver til kølige nætter, kan du tilføje tequila til dit udvalg af efterårscocktails. Karamel æbletærten er nem at blande sammen og byder på velkendte sæsonbetonede smage i én lækker sød tequilacocktail, som du gerne vil dele med alle.

I opskriften på karamelæblekage fungerer både blanco- og reposado-tequilaen meget godt. Den fadlagrende smag fra en reposado er dog et rigtig fint par med friskpresset eller uklar æblecider, som er tilgængelig omkring efterårets æblehøst. Det er et par små forskelle, der giver cocktailen en behagelig smagsdybde.

For resten af drinken skal du bruge butterscotch-snaps, æblecider og bare et strejf af citronsaft. Det kommer vidunderligt sammen og skaber en æblemartini med et sødt kys af karamel og en underliggende smag, der kun kan komme fra tequila.

Ingredienser

  • 1 1/2 ounce blanco eller reposado tequila
  • 1/2 ounce butterscotch-snaps
  • 1 ounce æblecider
  • 1 tsk friskpresset citronsaft
  • Æbleskive, til pynt

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.

Image
Image

Hæld tequila, butterscotch-snaps, æblecider og citronsaft i en cocktailshaker. Fyld med is.

Image
Image

Ryst godt.

Image
Image

Sig i et afkølet cocktailglas.

Image
Image

Pryn med æbleskiver. Server og nyd.

Image
Image

Tips

  • For at gøre drinken virkelig interessant skal du kigge efter ufiltreret, friskpresset æblecider. Den har en tendens til at have en mere ægte smag, og den uklare cider tilføjer en dejlig mundfornemmelse mod smørkaramel. Du kan typisk finde den om efteråret i æbleplantager eller hos en købmand.
  • Til citronsaften er det nemmest at presse saften af en citronskive direkte i shakeren. Der kræves ingen måling, da du kun vil have en syrlig accent.
  • Æbleskiver kan lide at få en ubehagelig gul-brun farve på grund af oxidation. For at forhindre det og holde garnituret til at se frisk ud, dyppes det i lidt citronsaft umiddelbart efter skæring.

Opskriftsvarianter

  • Du kan bestemt erstatte tequilaen med vodka i denne opskrift, hvis du foretrækker det. Whisky (især bourbon) er også en ret interessant erstatning.
  • Smørkaramelsauce eller sirup (den slags du ville bruge på is eller karamelæbler) kan bruges i stedet for snapsen. Den bevarer smagen, men slår drikkens styrke lidt ned.
  • Selv om den ikke har den dybde af smag som denne cocktail, tilbyder karamel-appletini en lignende smag. Det er nemmere, simpelthen fordi det kun kræver to ingredienser, så mens du har butterscotch snaps på lager, så tag en flaske UV Green Apple Vodka op og prøv det.

Hvor stærk er en karamelæbletærte?

Sammenlignet medandre cocktails i martini-stil, er karamelæblekagen dejlig let på alkoholen. Det er ikke nødvendigvis en drik med lavt indhold, men med kun 18 procent ABV (36 proof) er det et par point lavere end den gennemsnitlige appletini.

Anbefalede: