Slow Cooker Citron Kylling og Gulerødder Opskrift

Indholdsfortegnelse:

Slow Cooker Citron Kylling og Gulerødder Opskrift
Slow Cooker Citron Kylling og Gulerødder Opskrift
Anonim

Citron og kylling er vidunderlige partnere. Prøv denne fremragende crockpot-opskrift og server den over varme ris eller nudler for at opsuge al saucen.

Du kan lave denne opskrift med kyllingebryst, men tilberedningstiden bliver kortere; hvis du vil bruge kyllingebryst, så lad dem være hele. Tjek for at se, om kødet har nået 165 F på omkring 5 timers kogning ved lav, afhængigt af hvor varmt din slow cooker tilberedes. Når kyllingen er færdig, skal du fjerne den og rive eller skære i tern og vende tilbage til crockpot i et par minutter.

Du kan også bruge andre ingredienser end gulerødderne. Nogle Yukon guldkartofler i tern eller søde kartofler ville være lækre eller prøv pastinak. Du kan også tilføje et andet løg, hvis du vil.

Server denne opskrift med en dejlig sprød grøn salat eller en frugtsalat lavet med råvarer, der er i sæsonen. Et glas hvidvin eller noget iste ville være et godt tilbehør. Til dessert er nogle brownies bestemt på sin plads. Nyd dette nemme måltid med familie og venner.

Ingredienser

  • 1/3 kop mel
  • 1 tsk s alt
  • 1/8 teskefuld friskkværnet sort peber
  • 8 udbenede, skindfri kyllingelår, skåret i 1-tommers stykker
  • 2 spsk us altet smør
  • 1 mellemstort løg, hakket
  • 1 (1-pund) pose babygulerødder
  • 4 stilke selleri,skåret
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1/4 kop citronsaft
  • 1 spsk brun farin, pakket
  • 1 kop kyllingebouillon
  • 1 spiseskefuld majsstivelse
  • 1/4 kop vand

Trin til at gøre det

  1. Bland melet med s alt og peber i et lavt fad.
  2. Beklæd kyllingestykkerne med denne blanding. Ryst overskydende mel af og brun kyllingen i smør i en nonstick-gryde ved middelhøj varme i 2-3 minutter.
  3. I mellemtiden skal du lægge løg, gulerødder, selleri og hvidløg i en 3-1/2 til 4-liters langsom komfur. Fjern kyllingen fra gryden og læg den oven på grøntsagerne i crockpot.
  4. Tilsæt oregano, citronsaft, brun farin og kyllingebouillon til stegepanden. Kog og rør denne blanding, skrab for at fjerne brunede stykker, indtil blandingen koger. Hæld saucen over kyllingen i crockpot.
  5. Dæk langsomtkogeren til, og kog ved lav varme i 7-8 timer eller ved høj temperatur i 3-4 timer, eller indtil kyllingen når 165°F på et termometer.
  6. Når du er lige ved at være klar til at servere aftensmad, skal du kombinere majsstivelsen og vandet i en lille skål, blande godt og røre i saucen. Kog ved høj temperatur i 15 til 20 minutter, indtil saucen er tyknet. Server med varme ris.

Anbefalede: