Opskrift på Lazy Crock Pot Kylling med svampe

Indholdsfortegnelse:

Opskrift på Lazy Crock Pot Kylling med svampe
Opskrift på Lazy Crock Pot Kylling med svampe
Anonim

Uanset om du bare ikke har lyst til at lave mad, eller om du har en travl dag foran dig, er denne slow cooker-kylling den perfekte løsning. Alt du skal gøre er at smide fire ingredienser sammen i crock pot med nogle grundlæggende krydderier og derefter sætte det og glemme det. Den langsomme komfur gør alt arbejdet og skaber en fyldig sauce fra cremen af svampesuppe og skiver af svampe, mens du går i gang med din daglige rutine.

Server den kogte kylling med dens sauce over varme hvide eller brune ris, nudler eller kartoffelmos. Tilføj en salat eller nogle dampede grønne bønner, gulerødder eller spinat ved siden af for en velafbalanceret familiemiddag.

Ingredienser

  • 4 udbenet, skindfri kyllingebryst
  • Kosher s alt, efter smag
  • 1/4 teskefuld friskkværnet sort peber
  • 1/4 tsk paprika
  • 1 (10 3/4-ounce) dåse flødeskumsuppe
  • 1/4 kop universalmel
  • 1 (4-ounce) dåse skåret champignon, sigtet, væskereserveret
  • 1 spsk finthakket persille, til pynt

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.

Image
Image
  • Dup kyllingebrystene tørre med køkkenrulle.
  • Drys dem over det hele med s alt, peber og paprika, og arranger dem derefter i crock pot.

    Image
    Image
  • I en skål,pisk fløden af svampesuppe med melet og den reserverede væske fra svampene. Rør svampene i suppeblandingen.
  • Hæld saucen over kyllingen.

    Image
    Image
  • Dæk gryden til, og kog ved lav temperatur i omkring 5 til 6 timer, eller indtil kyllingen er kogt og mør.
  • Server drysset med hakket frisk persille og nyd.

    Image
    Image

    Opskriftsvarianter

    • Føj en kyllingebouillonterning til saucen for ekstra kyllingesmag.
    • Udskift cremen af svampesuppe med creme af kyllingesuppe eller fløde af kylling med urter.
    • Hvis du har lyst til røget smag, tilsæt ca. 1 kop skinke i tern til retten.
    • Drys smuldret kogt bacon over kyllingen lige før servering.
    • For at få et udbrud af farve, tilsæt nogle pimiento- eller røde peberstrimler til kyllingen i løbet af den sidste time af tilberedningstiden, eller pynt kyllingen med snittede grønne løgtoppe.
    • For at gøre denne ret til et komplet måltid, tilsæt nogle frosne ærter helt til slutningen af madlavningen; ærterne skal kun bruge ca. 10 minutter eller deromkring for at varme op.

    Tips

    • Kyllingebryst kan blive tørre og seje, når de koges langsomt i mere end 5 eller 6 timer. Nogle nyere gryder tilberedes ved højere temperaturer, så tjek kyllingebrystene for møre efter 5 timer, hvis din slow cooker har tendens til at tilberede mad hurtigt. Fordi kyllingebryst er så magre og let kan tørre ud, anbefales det at tilberede dem på lav i stedet for høj.
    • Hvis du skal være væk i mere end 6 timer, så overvej at bruge udbenet kyllingelår, som de ermere tilgivende end kyllingebryst. Kyllingelårene indeholder mere fedt end kyllingebryst, så de bevarer deres mørhed og saftighed efter 8 timer i slowcookeren på lav. Kyllingelår giver ikke så meget kød som kyllingebryst, så du skal muligvis bruge 6 til 8 for en familie på 4, afhængigt af lårenes størrelse og din families appetit.

    Kan jeg putte frossen kylling i slow cookeren?

    Hvorvidt det er sikkert at langsomt tilberede frossen kylling er til debat. USDA anbefaler at tilføje optøet kød til den langsomme komfur og angiver, at den tid, det tager frosset kød at nå en sikker temperatur, vil give mulighed for bakterievækst. Crock-Pot.com hævder dog, at du kan bruge frossen kylling i slow cookeren, men det kan tage lidt længere tid at nå 165 F. Fordi udbenet kylling er tynd og mager, tilberedes den hurtigere end større udskæringer af federe kød (som en grydesteg), især hvis skåret i mindre stykker.

    Anbefalede: