Garden Patch Smash Cocktail Opskrift

Indholdsfortegnelse:

Garden Patch Smash Cocktail Opskrift
Garden Patch Smash Cocktail Opskrift
Anonim

The Garden Patch Smash er en cocktail lige ud af haven. Det er en meget frisk, sød og lækker drink, der blander smagen af friske bær med tequila og Dry Sparklings dejlige lavendelsodavand, som er så sjovt at blande med.

Opskriften kræver en hindbær-lavendelsirup. Du bliver nødt til at lave det derhjemme, men det er lige så nemt som enhver simpel sirup. Det er en meget nyttig sirup, som du kan bruge hele sommeren til at skabe friske sodavand med og uden sprut.

Dry's lavendelsodavand er et must til denne cocktail, fordi den tilføjer endnu et lag af den duftende urt til blandingen og ikke er sød som mange andre sodavand. Heldigvis er det blevet nemmere at finde i butikkerne, og du kan bestille det online. Hvis du har brug for en hurtig erstatning, vil club soda være godt, selvom du vil gå glip af den ekstra lavendel.

Ingredienser

For hindbær-lavendel sirup:

  • 1 kop friske hindbær
  • 1 kop vand
  • 2 kopper sukker
  • 1 spiseskefuld tørrede eller friske lavendelknopper

Til cocktailen:

  • 6 friske blåbær
  • 1 1/2 ounce hindbær-lavendelsirup
  • 1 1/2 ounce tequila
  • 1/2 ounce friskpresset limejuice
  • 2 dråber surt fosfat, valgfri
  • 2 til 3 ounce lavendelsodavand, efter smag
  • Friske bær, til pynt

Lav hindbær-lavendel sirup

  1. Saml ingredienserne.
  2. Rør hindbærrene for at frigøre deres saft og sæt til side.
  3. Bring vand og sukker i en gryde under konstant omrøring, indtil alt sukkeret er opløst.
  4. Reducer varmen og tilsæt hindbær og lavendel. Dæk gryden til og lad det simre i 5 minutter.
  5. Tag fra varmen og lad det køle af og trække i ca. 2 timer. Tjek smagsintensiteten, og lad om ønsket siruppen hvile i længere tid.
  6. Fin stamme for at fjerne al lavendel og bær.
  7. Hældes i en flaske med tætsluttende låg og opbevar i køleskabet. (Siruppen vil være god i op til to uger.)

Make the Garden Patch Smash Cocktail

  1. Saml ingredienserne.
  2. I et highball-glas skal du blande blåbærene og siruppen.
  3. Tilsæt tequila og limesaft, og fyld derefter med is.
  4. Tilføj surt fosfat (hvis det bruges) og fyld med lavendelsodavand.
  5. Rør godt rundt.
  6. Pryn med forskellige bær. Server og nyd.

Tips

  • Selv om det er valgfrit, anbefales det sure fosfat stærkt i denne drik. Som Darcy O'Neil påpeger i bogen, "Fix the Pumps", er det en nøgleingrediens i hjemmelavede sodavand, der bringer drinks med en subtil balance. Blot et par dråber vil gøre en fantastisk forskel i en effekt, der ligner at bruge cocktailbittere.
  • O'Neil sælger en genskabelse af denne gamle sodavandsfontæneingrediens under Extinct ChemicalFirmamærke direkte fra hans Art of Drink-websted. Brug den i sodavand og citruscocktails for at tilføje en subtil smagsforbedring.

Opskriftsvarianter

  • Mens tequila var den første spiritus til denne cocktail, er den også rigtig dejlig med rom og vodka, hvis du foretrækker en af disse spiritus.
  • Føj et meget sjovt twist og endnu et lag frugt til denne drink ved at bruge en mango-infunderet rom.

Hvor stærk er en havelapp?

The Garden Patch Smash er en dejlig afslappet cocktail, der er let på alkoholen. Når den er lavet med 80-bestandig tequila, vejer den kun omkring 10 procent ABV (20 bevis). Det er perfekt til en afslappende eftermiddag i din egen have.

Anbefalede: