Hjertet byg Bøfssuppe Opskrift

2018

En stor skive surdej brød går godt med en skål af denne hjerteopvarmende suppe, der er fyldt med oksekød og byg. --Megan Taylor

Ingredienser

  • 1/4 kop all-purpose mel
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber, opdelt
  • 2 pund magert oksekød top mørbrad bøf, skåret i 1/2 tommer terninger
  • 2 spsk rapsolie
  • 4 kopper skiver frisk champignon
  • 4 dåser (14-1 / 2 ounce hver) reduceret natrium oksekød bouillon
  • 4 mellemstore gulerødder, skiver
  • 1/2 tsk hvidløg pulver
  • 1/2 tsk tørret timian
  • 1 kop hurtig kogning byg

Retninger

I en stor genlukkelig plastpose kombineres melet, saltet og 1/4 tsk peber. Tilsæt oksekød og ryst til pels. I en hollandsk ovn, brun oksekød i olie over medium varme. Fjern og sæt til side.
I den samme pande, saute svampe indtil ømme. Tilsæt bouillon, gulerødder, hvidløgspulver, timian og resterende peber koge. Tilsæt byg og oksekød. Reducer varme; dæk og lad dem simre i 20-25 minutter, indtil kød, grøntsager og byg er ømme. Udbytte: 8 portioner.

Ernæringsmæssige fakta

1 kop: 296 kalorier, 10 g fedt (3g mættet fedt), 64 mg kolesterol, 451 mg natrium, 25 g kulhydrat (3g sukkerarter, 6 g fiber), 27 g protein.

Populære Menu

Post Din Kommentar

Læs Mere