Citron Blueberry Pie Opskrift

2018

"Når blåbær er modne, finder jeg alt muligt at nyde dem," bemærker Patricia Kile af Elizabethtown, Pennsylvania. Hendes tærte lækre paus viser point!

Ingredienser

  • 6 store æg, let slået
  • 1 kop sukker
  • 1/2 kop smør, cubed
  • 1/3 kop citronsaft
  • 2 teskefulde revet citronskal
  • 1 konditorivarme shell (9 tommer), bagt
  • 3 kopper friske blåbær
  • 1/3 kop sukker
  • 1 spsk majsstivelse
  • 1/4 kop appelsinsaft

Retninger

I en grydepasta kombineres æg, sukker, smør, citronsaft og krydderier kog, omrør konstant, over medium-lav varme indtil blandingen er fortykket, ca. 20 minutter. Afkøl i 20 minutter, omrør lejlighedsvis. Hæld i pajeskal.
I en gryde kastes blåbær og sukker. Kombiner majsstivelsen og appelsinsaften til glat; føj til blåbær. Kog over medium varme, indtil blandingen koger, ca. 8 minutter, omrør forsigtigt. Kog 2 minutter længere. Afkøl i 15 minutter, omrør lejlighedsvis. Sked over citronlag. Chill i 4-6 timer. Udbytte: 8 portioner.

Ernæringsmæssige fakta

1 skive: 446 kalorier, 22 g fedt (11 g mættet fedt), 195 mg kolesterol, 264 mg natrium, 57 g kulhydrat (40 g sukkerarter, 1 g fiber), 6 g protein.

Populære Menu

Post Din Kommentar

Læs Mere